北京世纪锅说餐饮有限公司锅说火锅掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题，以首创的一次用油老火锅锅底继承而又革新了传统的重庆老火锅。锅说，以一次用油重新诉说老火锅的故事。2020年，锅说提出“一城一破，全国布局”的发展战略方针，将总部设立在首都北京。2020年10月26号，北京市朝阳区十里堡店的开业，标志着锅说正式进军老火锅领域!

有的分店，由一家午餐客人坐不满个位数、开业一个多月就关门的火锅店转让而来，在原店基础上装修20多天就开业，开业当天就就火起来直到现在;有的新店开业，不搞庆典不摆花篮不挂条幅，不搞活动不打折，食客照样排长队。

锅说重庆老火锅加盟条件

1、拥有至少20-30万的可支配资金；

2、具有至少90平方米以上的经营场所；

3、提供合法身份证，以便锅说重庆老火锅总部建立真实的档案。

4、认同、认知“锅说重庆老火锅”的品牌、产品、和经营理念，在经营过程中能时刻保持品牌的良好声普和形象。

5、锅说重庆老火锅投资者需要具备一定的投资能力和投资风险意识。

6、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。

7、要有一定的服从意识，要遵守锅说重庆老火锅总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。

8、资信良好，且具备良好的沟通能力。

9、锅说重庆老火锅加盟商需要具有长期发展眼光和组织管理能力，具有拼搏精神和强烈成功欲望。

在产品这块，如何将火锅这个接地气的餐饮品类做成大家排队的“高档”货？精英消费的更大特征就是只买想买的，不在乎有多贵。当然，购买到的产品品质一定好高的，特有的，别的地方很难买到的，这是一种追求美好事物的消费心理。锅说重庆老火锅抓住这种消费心理，努力让专业吃客来“消费”自己，帮助加盟商稳健赚钱。

为了保证纯正的重庆老火锅红汤，别人一锅放一斤油，锅说放3斤，汤里的辣椒也不是常见的干红辣椒，而是用贵州子弹头辣椒，颜色好、味道特别，特有的子弹头形状，放在汤里也非常好看。锅说的品牌诉求是“一次用油重庆老火锅”锅说如何加盟，为此突出诉求，特将其仪式化：在客人进餐前，服务员会右拳放在心脏部位锅说如何加盟，郑重向客人承诺三次锅说是“一次用油重庆老火锅”;并且每张桌子上都准备了一瓶墨汁，在客人用餐完毕后，收拾桌子时将墨汁倒入锅内，表示决不回收再用。锅说的很多涮菜原料都直接从外地空运而来，在北京市场很难吃到。锅说火锅一经推出，受到了大众的好评，吸引了很多朋友前来咨询锅说火锅合作费用多少钱，锅说火锅合作店费用低，也给合作商创造了致富商机，值得信赖!