开砂锅店需要准备什么

砂锅是传统美食，不仅历史悠久，而且经过不断演化现在更加美味也更加营养均衡，深受大众的喜爱。中国的人营养将就汤水加盟阿宏砂锅饭怎么样，一个暖暖的砂锅无论在炎炎夏季还是瑟瑟寒冬，都能让消费者暖心暖胃。砂锅快餐也已经树立了餐饮市场中不凡的地位。那么，开一家砂锅店就是非常不错的创业项目与机会了。那么如何开一家砂锅店?开一家砂锅店需要什么呢?

开砂锅店的市场环境：现在洋快餐渐行渐远，随着人们健康饮食观念的不断提高，传统的饮食和烹饪方式得到普遍认可。以砂锅烹制食物，是以特色、美味、健康、创意、实惠为卖点。

开砂锅店是创业加盟找项目一个不错的选择。如何开砂锅店呢?下面从砂锅店的位置选择、投入成本、和盈利情况简单分析一下。

一、开砂锅店的位置选择

砂锅店的特点是特色实惠、美味而快捷。由于砂锅菜谱的种类繁多肉类砂锅、海鲜砂锅、汤类砂锅、砂锅面食、砂锅粥等等，几乎适合开在商场周边、车站、小区周围、学校旁边等所有区域，包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境，拥有超强的市场适应性。

二、开砂锅店的成本

1、初期投入：砂锅店的初期投入和费用支出是相对较小的，一般开一个小型的砂锅店，经营面积60平米左右，可设餐位20个左右，如果临街或店外有条件，还可在就餐高峰时间临时增加餐位。60平米的砂锅点装修费约2万元左右，设备、器皿、砂锅餐具约1.5万元，餐桌椅2千元，流动资金3千元，总计四万元即可轻松启动。

2、经营成本：根据砂锅店所处的地理位置不同，一般60平米的砂锅店，租金每月3千元左右。水、电、燃气的支出，没月约3千元左右。60平米店只需3名员工再加上店主就足够了，人员支出每月4000元左右其它杂费，如广告、通迅、税费，一次性损耗等费用，月约1千元左右。总计每月在一万元左右。

三、开砂锅店产品如何选择

砂锅产品的种类丰富多样，如果餐饮制作经验，那么开砂锅店如何选择产品就是面临的非常棘手的问题。砂锅产品分为传统烹饪和现代最新烹饪模式，传统烹饪耗时较长，极大的影响了翻台率，而且不同的人烹饪的口味不同加盟阿宏砂锅饭怎么样，对火候的掌握也有一定的浮动。现代最新砂锅烹饪以阿宏砂锅饭为例，阿宏砂锅饭多采用标准化料包、标准化操作，制作简单，保证口味统一，非常适合初次涉足餐饮。相比传统砂锅而言，30秒出餐，将翻台率提至最高，毛利高达65%以上，这意味最大限度的提升了店面的营业额，3-5倍于传统砂锅店。

四、开砂锅加盟店的盈利分析：

砂锅菜根据原料和烹饪手法的的不同，价格一般在5元到30元间不等，其毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到50%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。

砂锅店人均消费一般在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元，除去每日基本费用3百元左右，可获利700元，月纯收入二到三万元。一般经营得当，三月即可收回投资成本。比如阿宏砂锅饭10-15元平民定价，肉菜米粥样样俱全，在菜品丰富的同时，保证了65%以上的高利润。

阿宏砂锅饭：砂锅加盟店采用的砂锅,是最为健康和绿色盛皿,通过高温形成,其原料内含有众多微量元素及矿物质,在烹调的过程中会不断渗出,有利人体健康.在注重养生的现代,这无疑是一种健康与美味的完美结合.

相信您读了以上关于“开砂锅店需要什么”的四点，已经对砂锅店大体了解了。开砂锅店是实实在在的低投资高回报的创业加盟项目，不仅在烹饪制作方式与市面上的快餐相比特色明显，而且开砂锅店管理简单，流程清晰，无需复杂的烹饪设备和很高的厨师水平。尤其是加盟砂锅品牌，更是从烹饪制作，到后期更新免除了很多后顾之忧，标准化、简单化更适合初次开砂锅店的朋友创业。