正一味隶属于北京市正一味快餐管理有限公司。作为目前大陆地区领先的韩式餐饮连锁品牌韩式餐饮加盟，始终坚持着“健康,诚信”的经营理念，以美味高品质的产品，稳定优质的服务、时尚休闲的就餐环境,全心全意为顾客营造全新的用餐体验。公司始建于1999年韩式餐饮加盟，20年的成长积淀，其独特的经营风格，时尚的韩餐美味，成为当今餐饮市场上一道美好时尚的用餐风景线。20年不懈的追求和努力，正一味品牌已然在中国大陆发芽、生根、一天天长大，截至目前，正一味在北京、天津、石家庄、保定等城市已成功开设了近100余家直营连锁餐厅，其现代化、规模化的物流配送中心和中央厨房为正一味的快速发展提供了强大的供应链体系支持。

2020年伊始，我们带着匠心打造20年的韩式石锅拌饭、2000名正一味伙伴的强大支持、全新的正一味升级乐趣式体验餐厅，将正式登陆“魔都”上海!期待带给更多的顾客：热情、美好的正一味乐趣餐饮体验!

正一味认为，韩式快餐要规模化，标准化生产是必须的前提。多年来，正一味在产品研发和标准化方面，投入了大量精力。现在，正一味的食品生产线已经形成了“中央厨房标准调料室—食品加工厂—门店餐厅”的流程化生产。

中央厨房标准调料室是正一味的核心技术部门，在这里，每个料包都有严格准确的配方，并有抽检措施，保证料包的准确无误。只有如此，才能保证每个产品的口味始终如一。

在正一味的食品加工厂，所有工人都按照食品加工手册和操作流程严格执行，专业的质检员把控着从进货到制作、再到储存和出货的整个生产链。物流有常规物流和冷链物流两种体系。专业的冷链物流让产品在路途中不受污染和保持完美品质。

多年来，我们一直坚持对产品不断地研发和更新升级，现在，正一味的产品已经形成石锅拌饭、石板饭、冷面、火锅面、大酱汤、紫菜包饭、凉菜、特色菜、点心、饮料等十大类的产品结构，除常规品种外，部分品种每三个月到半年就更新一次。

正一味坚持“传统、正宗、时尚、健康”，很好的继承了韩国文化这一传统元素，并注入了崭新的理念，让顾客更好的认识和体验传统、正宗的韩国美食。