自1995年起，凭着“专注做好一笼包”的执念，老班长于“食在广州”这样一个以吃为天的美味之都，以北方传统的手工灌汤包和丰富多样的精品凉菜，竟也在素以口味刁闻名于世的老广人心目中树立下有口皆碑的金字招牌。

老班长坚持“现点现包现蒸”的传统工艺流程，虽繁复耗时也绝不偷工省力，虽是平凡食材亦精益求精不曾有丝毫懈怠，保证让每个人都能感受到那汤包一口满溢的鲜嫩汤汁。

老班长手工灌汤包，一家有故事的汤包店，头家店不开办在北方，而是诞生于被人称作对美食够包容够挑剔的广州。它之所以出名不仅仅是因为名字取得好，更因为它的出品每一次都能给予人惊喜。

鲜美香甜的汤汁，弹牙的面皮，老班长灌汤包因其入口饱满、爽滑、不油腻，被众多市民票选成为『国民汤包』 号。

其实，早在二十年前，老班长就已经是老广心目中的“网红店”。无数人排队打卡，不是因为没吃过想尝新，而是因为“食过返寻味”。太多人实在是难以忘怀那种美味，那段岁月，于是一吃就是二十年。

二十多年后的今天，老班长继续发扬北方面点手作精髓，融入对现代人口味的偏好，将国民汤包带给更多对美食有追求的新食客。不仅在南方，就连北京的市民都可以品尝到这份美味。

说起老班长这个店名，本身就代表着一种美好情怀。革命年代，老班长创始人——李小林是部队大院子弟，以前一种受到炊事班老班长照顾老班长加盟，那段让人难以忘怀的岁月铸就了如今“老班长”的金字招牌。

自一九九五年就在广州东山农林下路坚守的老班长，二十年来始终如一日地在这个老地方，执着地做好一笼包子一碟小菜，赢得广州新老街坊们的口碑，闯出一方天地。一笼汤包，的确需要费番功夫：面皮虽薄，要能不漏汤不掉衣，入口韧劲弹性，足见功力；而这只是基本底线，做好汤包，首重汤汁，肉馅次之，面皮 后。

招牌壹号灌汤包

纯手工现点现做，一笼十个（有的店据说是6个）。主要以土猪肉为馅，丰富多汁，一口咬下，汤汁便随之倾泻而出。

先吸后吃

先咬一小口，吸取包中汤汁，再吃入口，分别体验汤汁和鲜嫩土猪肉的不同风味。

一口包圆

将汤包一口吃进嘴里，感受汤汁和肉馅在口中逐渐相融。

老班长手工灌汤包加盟流程

1、咨询加盟

电话/网络咨询

2、预约考察

预约并访问考察公司总部填写申请表

3、了解与交流

了解品牌，意向交流老班长加盟，参阅加盟招商手册等资料

4、加盟资格评估

公司评估是否具备加盟条件

5、门店考察

进行门店考察，调研

6、签订合作意向书

签订意向合同，缴纳意向金

7、寻找店铺

公司协助店面选址

8、店铺审核

审核、评估整体店铺，人流量及商圈等信息

9、签订加盟合约

通过审核签订加盟合约，缴纳加盟费用

10、总部培训

公司提供企业理论，产品，设备等培训

11、店面设计

有专业设计团队对店面量身定制设计，专员跟踪指导装修施工，验收

12、开业准备

提供开业运营方案，设备器具送达，订购物料，货物配送

13、试营业/正式开业

通过试营业后正式开业