炸尼鸡排，炸尼（ZaNi），隶属于“尼布餐饮”旗下知名的鸡排油炸品牌，由国内从事餐饮业多年的廖美勇先生创办，成立于2020年7月16日，炸尼是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮公司，是中国具有发展潜力的小吃连锁标志性企业。

美味我们是“炸”出来的，自从炸尼成立以来一直遵从于“专注”“完美”“温情”“分享”经营理念。

口感是每一样食品必备的要求，炸尼自从经营以来一直把口感放在首要位置。其制作工艺也是极其精湛，在制作过程当中采用台湾中药特有配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却!光鸡排未免有点单一，炸尼则将口味丰富到 !炸尼大鸡排、炸尼大肉串、香肠、奶茶、咖啡等相搭配，可谓美味到家。

炸尼（ZaNi）文化

炸尼鸡排，现在已成为大小型餐店里不可或缺的油炸食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用油边煎边炸，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的正新鸡排。

炸尼，是一个以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、特色为主打产品的加盟品牌。炸尼团队经数年研发，在保证茶传统韵味的基础上，结合当代人的消费习惯和口味偏好，将生活中提炼出来的时尚元素与前卫潮流注入其中，打造全新的小吃种类，年轻、时尚、活力，又不失美食之精髓。

炸尼鸡排市场分析

据商务部统计，近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数的增长，预计2020年中国餐饮业销售总额将达到5万亿元，占预期社会消费品零售总额50万亿元的十分之一。众所周知，在十大投资者关注行业中，餐饮业一直位居首位，可见其深入人心的程度之高。随着社会的不断进步，人们生活节奏的不断加快，使得城市群体对各种餐饮的消费需求也日益增大，人们对营养的合理搭配诉求更高，使得民以食为天的中国投资者，愈加看好餐饮业这个巨大的财富市场。

不论在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市休闲与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤行业因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜欢的餐饮方式之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位食客按捺不住。烧烤的花样、品种繁多，有肉类、蔬菜类，甚至连香蕉、苹果等时蔬水果都是烧烤的新贵。

炸尼鸡排开业条件

资金 - 前期投资20万元左右，主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金（10万左右算）、装修费、产品进货费用等

店面 - 5平方米~30平方米即可。

设施 - 包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等

人员 - 店主1人；营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》；并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。

产品销售：鸡排、肉串、鱿鱼、烤肠、手抓饼、饮料等主打产品

销售利润：毛利不低于52%，纯利主要看商圈位置、门店租金、人力成本控制、水电费、设备折旧等其他开支。一般在20%~30%左右。

炸尼鸡排核心竞争力

01、完善的营运体制

几年的经营实践炸尼鸡排加盟，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的保障。

02、全方位的课程培训

专业的培训团队，年轻并富有激情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行全方位的培训。

03、强大的市场策划和宣传

形式多样的企划活动支持，全国性媒体广告支持，专业的企划品设计和制作

04、产品开发和食品安全

调辅料的研发生产，进一步丰富了产品的品种口味，保持产品的市场竞争优势。 确保鸡肉供应的来源安全可靠，从源头开始，为鸡排品质把关，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。

05、统一的采购和配送

覆盖全国的现代化物流服务基地，充分保障每一家门店的货源供应，全程冷链低温运输，保证产品的新鲜品质。

06、店面装修开业

在培训的同时，安排设计装修团队同步进行作业，减少开业的时间成本。量身订做，视面积大小及现场情形来制定更佳装修方案。 开业前，专业督导人员现场协助，确保店铺的顺利开业。

炸尼鸡排加盟事项

开一家炸鸡店需要注意哪些问题

1. 实地考察。一定要实地考察，去加盟店去看，去总部去看。看公司的规模,加盟店的经营情况。

2. 加盟店有无门槛，这个很重要。比如：加盟规划、前期培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。

3. 看加盟费。加盟费要合理。如果加盟企业所提供的条件，包括硬件支持和软件支持等，投资回报率和加盟费的高低合理的话，那就是可以的。

4. 多咨询，多了解。看公司员工给你的答复，员工的态度也是很重要的。有制度的公司不会出现员工和客户争吵的情况炸尼鸡排加盟，他们的接待服务工作也是相当好的。