"全聚德",创建于1864年清朝同治三年，历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"全聚德"被国家工商总局认定为，是我国服务类。

"不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾!"在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以特色的全聚德烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱。

1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的一大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德集团股份有限公司。随即，中国全聚德集团股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的一大股东。2007年4月，北京餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德集团股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮品牌的餐饮联合舰队。

全聚德股份公司成立以来，秉承总理对全聚德"全而无缺，聚而不散，仁德至上"的精辟诠释，发扬"想事干事干成事，创业创新创"的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。

全聚德烤鸭加盟怎么样

一、全聚德集团具有特色、品牌、文化等竞争优势：全聚德烤鸭不仅是京粹文化的一个象征，同时，也是我国传统饮食文化的代表。2006年，被认定为“中华老品牌”。另外，集团旗下的仿膳饭庄、丰泽园饭庄和四川饭店都是拥有悠久历史的中餐品牌，所以，全聚德烤鸭加盟项目在市场上拥有很强的品牌优势。

二、产业链一体化优势明显：公司产业链结构较为完整，原料供给，生产加工，物流配送都是统一的，这使得公司受到上下游产业的约束较小，风险承受能力强，为全聚德烤鸭加盟商提供了保障。

三、公司技术工艺优势：通过公司技术人员的改进，将传统烤鸭工艺与现代技术想结合，研制出了晾坯技术，并申请了专利保护烤鸭加盟合同，另外，公司还开发了“全聚德”特色菜品，并制定了“全聚德”贯标菜标准，保证了特色菜品制作工艺的一致性。

全聚德烤鸭加盟费是多少

对于全聚德烤鸭加盟费这一问题，相关人士表示，全聚德烤鸭是国内外驰名品牌烤鸭加盟合同，不同于小成本的小吃店，所以，在加盟费方面稍高与其他品牌。目前，全聚德烤鸭加盟费是一百五十万元。另外，在签订加盟合同之前，还需要缴纳以下费用：

1.保证金：一次性缴纳保证金10万元如无违约，合作结束后返还;

2.特许经营权益费：按特许企业营业额 3 %的比例计提，按月支付;

3.设备费用押金：专用电脑烤鸭炉每台押金 10 万元，年租金 3 万元;

4.电脑管理系统费用：15 - 25 万元包括软件和硬件。

全聚德烤鸭加盟条件

一、认可全聚德品牌战略定位，自愿加盟全聚德连锁经营体系，同意并愿遵守全聚德对加盟商在外派人员店副总和烤鸭师、烤鸭炉、配送、餐饮计算机收入系统、菜单与菜品管理制度等方面的各项规定和要求;

二、具有公司法人资格，具备加盟开店的经济实力企业或个人可用于投资的现金资产不少于1500万元人民币;

三、富有企业家精神和较强的商业背景，整体素质较高;

四、信誉良好，资信可靠，有成功经营企业的记录。

全聚德烤鸭怎么加盟

首先，通过电话或网络途径了全聚德品牌详情，也可实地考察店面详情，通过考察，对全聚德项目满意后，向总部提出提出加盟申请。如审核通过，即可与全聚德总部签订《特许经营合同》等协议，加盟方依约向连锁总部支付加盟金、保证金等款项，总部会为加盟商提供颁发全聚德特许经营管理手册和相关材料。

其次，为保证店面的正常运营，总部会为全聚德加盟商提供品牌使用、店面选址、装修设计、广告宣传、开业策划、技术指导、厨师培训等服务，连锁总部还会派技师安装全聚德微电脑烤鸭炉，为加盟商提供学习有关技能技术培训、特色菜品制作以及全聚德后期经营管理等。

后，总部颁发“全聚德”牌匾，组织开业仪式，全聚德加盟店正式营业。全聚德加盟店开业时，总部会提供开业指导及巡回督导支持，包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。