事实上,这与一年前记者在上海歌斐中心所看到了盒马另一创新业态Pick’n Go便利店没有什么不同。2020年7月,Pick’n Go便利店以盒马第五个新业态之名在上海落地,一面世便吸引了诸多目光。之后,这一业态便不再有新店开出。
直到今年7月14日,盒马公告栏官方微信公布,早餐新业态Pick'n Go孵化成功,且正式升级为“盒小马”。
据当时的介绍,升级后的盒小马沿袭了盒马新零售核心的线上线下一体化设计,并针对早餐场景“没时间”、“选择少”等痛点提出全新的解决方案。在餐品方面,盒小马提供煎饼果子、波霸蒸包、手抓饼、点心、豆浆、粥等各种中式早餐,加上少量西式的面包、咖啡,总计达40多种。
值得注意的是,此前大家所知晓的“盒小马”为大润发与盒马合作打造的新零售物种,由大润发负责供应链和门店运营管理。在2020年8月,盒小马还一度准备试水加盟模式。而Pick’n Go此前的定位为便利店。彼时,Pick’n Go所售卖的商品种类以鲜食、快餐为主。
如今,Pick’n Go升级为“盒小马”,一定程度上可视为盒马将此前的盒小马与Pick’n Go进行了合并。这一做法似乎与此前将盒马小站升级为盒马mini的做法类似。
在业内人士看来,无论是盒小马合并Pick’n Go、还是盒马mini顶替盒马小站云上生活加盟,都是盒马最近几年进入餐饮零售市场进行业态创新、业态探索的阶段性成果。
目前,加上此前歌斐中心门店,目前盒小马在上海已经有7家门店。对于未来的开店计划云上生活加盟,盒马CEO侯毅对《每日经济新闻》记者表示,到今年年底,盒小马将沿上海地铁站开出80家,覆盖核心办公室楼、商圈、高密度社区。最快在未来三年内,盒小马将会在上海开到1000家门店,届时也会考虑加盟的模式。
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