正宗牛肉粉丝汤的做法是什么 文章导读 n 不管是哪一种食物的制作，想要更加的纯正，而且能够满足自己的口味，那 么一些技巧问题当然是不可忽视的，因为要是我们能够掌握一道食物的制作技巧，掌握了 其中的精髓，而这样做出来的食物，自然更能够满足自己口味的需求，下面要为大家来推 荐一下，正宗 牛肉 粉丝 汤的做法。 牛肉粉丝汤 材料 牛肉 250 克，粉丝 1 圈， 茴香 、 桂皮 适量， 酱油 、 盐 适量， 味精 、葱、油适量。 做法 1.放入清水和牛肉一同煮;放入适量的油;水开了后，放入粉丝继续煮; 2.加入葱花，汤煮开后即可。 小诀窍 1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。 番茄 牛肉粉丝汤 材料 牛腱肉约 400 克牛肉粉丝汤，番茄 3 个，粉丝一把， 香菜 2 棵， 白胡椒 粉适量，油盐适量，生 姜 1 块。 做法 1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫。 2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段。 3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量 不要放多。 4.启动“炖汤”程序。 5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅牛肉粉丝汤，大火煮开，放进泡软的粉丝。 6.汤水重新煮开后放入香菜段。 7.放盐调味。 8.加入白胡椒粉即可。 通过这些方法了解之后，平时生活当中，如果你想吃牛肉粉丝汤的话，就可以按照这 些方法步骤去完成，而且本身牛肉中的营养价值都很高，所以如果能够制作这道食物，对 营养的补充以及身体保健也是比较有利的。 n