眉毛鱼丸以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹煳状。同时，选取猪五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特造鱼丸勺，取馅包在鱼羹煳里，用手捏成球状，放在清水盆中，安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究，佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，一清二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。

一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“眉毛鱼丸”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“眉毛鱼丸”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、眉毛卫生、快捷方便”的超值服务。

眉毛鱼丸作为一种新的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。眉毛鱼丸锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成眉毛鱼丸加盟，对人的身体具有极高的营养价值。

眉毛鱼丸一个拥有广阔销售市场的加盟项目眉毛鱼丸加盟，一个收银丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。眉毛鱼丸独制的制造/精制自有工艺，的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下优品美食，让人觉得惬意无比。中国有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。时间久以来，饮食在中国人心里有着不可或缺的重要地位。眉毛鱼丸正以超长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，，可经营，经营快，餐饮美食霸主地位，少有人及。