说到煎饼,想必大家都吃过!煎饼和豆浆、馒头、油条等产品一样,价格实惠,拥有广泛群众基础,可见,非常百姓化!在很多人的固有思维模式里,煎饼是一个上不了“台面儿”的行当,然而黄太吉却把煎饼卖到了年收益500万的流水,目前黄太吉煎饼店只有13个座位,营业面积只有十几平米的煎饼铺的估值已接近4000万人民币左右。
黄太吉煎饼企业简介:
无锡康冠餐饮管理有限公司的前身为“无锡清风美食”,公司自成立以来,秉承“健康时尚,新鲜美味”的经营方针和“以创业促就业,以服务赢市场”的经营理念。重点突出“诚信、务实、创新、服务”和“顾客至上”的服务宗旨,依托于快捷的物流配送中心,为连锁加盟商家提供了强而有力的货源保障和营销管理、技术培训支持。查看详细介绍
黄太吉煎饼品牌介绍:
黄太吉煎饼是由赫畅一手打造,黄太吉的主打产品——是由煎饼、豆浆、油条、豆腐脑组合成的“老四样”黄太吉煎饼加盟费多少,也是消费者点单率最高的产品组合。而相较于外面3-4元的煎饼,黄太吉煎饼走的可是高端路线,售价在9.5-15元之间。最重要的是找到煎饼果子的产品尖叫点:坚持用无明矾现炸油条做馅。而在产品研发上,黄太吉也一直适时推出升级换代的产品或者衍生其他品种的新品,以满足更多人不同的口味。
黄太吉煎饼品牌特色:
1、标准化和变化结合,满足客户需求
一般的煎饼摊仅仅卖煎饼、豆浆,最多也兼卖矿泉水。但是黄太吉却并不局限于此。由于煎饼里要放油条,而油条、豆浆往往是最佳搭配,于是,黄太吉也卖豆浆;又因为他们卖现磨的豆浆,豆子磨完后稍作加工就成了豆腐脑,于是,黄太吉也卖豆腐脑。于是,煎饼、油条、豆浆、豆腐脑成了黄太吉的“老四样”。
在此基础上,黄太吉的菜单又增加了东北卷饼,中间可以夹土豆丝或者四川冒菜;大家喜欢吃四川风味,于是又推出了麻辣烫和四川凉面;针对爱吃肉食的吃客,店里还有限量定时供应的秘制猪蹄。CBD里女孩子多,他们便开发出紫薯芋泥和南瓜羹,一下子包括主食、小吃、饮料、甜品在内的产品线齐了。
2、黏性的用户体验
在传统餐饮企业中,对客人的服务只存在于进店到离店的那段时间。但是,在移动互联网时代,餐饮业的整个消费体验已经变长,它还存在于到店的路上和消费之后的很长时间。以前没有互联网的时候,餐饮企业找不到店外的客户,如今客户就在网上、微博上、微信上……黄太吉意识到这点,借力移动互联网,从不断线,随时随地与消费者连接,维护整个用户体验。
3、创新服务,超出用户预期
黄太吉是一个餐饮企业,却做了许多看似与餐饮八竿子打不着的事情。最著名的是黄太吉的停车攻略。黄太吉所在的那条街道不能停车,很多开车来吃黄太吉的人因此都被贴了罚单,有人在微博上诉苦,吃煎饼的成本太高了。于是,黄太吉做了一个停车公约放在收银台上,过来点餐的人就会看到。
这一停车公约包括三种攻略:第一告诉客户哪里可以停车;第二个敲开后备箱打开风扇;第三如果客户真的很倒霉,最后真的被罚了,可以拿罚单换一份南瓜羹。最夸张的是,第一家店没有停车位,为了不让车被拖走,黄太吉推出洗车服务——洗车人行动,客户买了88块的煎饼,把车停在门口,黄太吉就帮洗车。
4、多种形式的频繁互动
与客户的互动性强黄太吉煎饼加盟费多少,可以说是黄太吉客户服务的最大特色。黄太吉与客户互动的形式十分多样,无论是线上的还是线下的,都为其聚集了大量的粉丝群。微博互动是黄太吉线上互动的最主要方式。为了能让粉丝持续关注,赫畅在跟粉丝互动时,内容并不局限于煎饼。自己的生活、爱好,消费者生产的内容,都是赫畅跟粉丝互动的内容。
黄太吉现在有了四家分店,第五家旗舰店将于12月22日开业,现在5家店的面积已经有1000平方米。每一家店都有自己的特点,从品味、趣味和人情味三个方面提供新型的吃传统美食的体验空间。加盟黄太吉,赢得致富商机!
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