80后餐厅加盟更多的是展示身份的体认，文化的认同，不仅仅是主题餐厅，不少商家都看准了“80后”的卖点。家居、服饰、食品、书籍等各类主题产品应运而生……现在的80后餐厅加盟之势已经势不可挡，在这一疯狂的态势之下，存在的是什么样的文化背景呢?下面就随小编一起去了解一下我们的80后。

80后餐厅加盟背后的80后

作为一个社会人口学概念，“80后”是指出生在20世纪80年代的人，特指依法实行计划生育后所出生的一代人。据统计，我国这个群体目前已超过2亿人。而“80后”作为一个社会文化概念引发关注，可以追溯到上世纪90年代。如今，社会对“80后”的普遍认识已经不再是“反叛”、“缺乏担当”、“小屁孩”，他们中的相当一群人正在成为各行各业的中坚力量，汶川地震、北京奥运会和上海世博会志愿者，也让“80后”以崭新形象登上社会大舞台。

眼中的 80后餐厅加盟背后的80后

“经历了走上职场、为人父母主题餐厅加盟，这一群体有了丰富的人生阅历，正在承受社会转型所赋予的巨大生存压力，需要一些公共空间予以释放和抒发。与此同时，他们的消费观念与前辈不同，不那么重视储蓄，消费意愿和消费能力都比较强，客观上形成了巨大的市场主题餐厅加盟，推动了这一主题经济的迅速发展。”张颐武表示。“作为初次经历计划经济和市场经济转变的一代，作为独生子女的一代，‘80后’有着强烈的自我认同感，认为自己接受的文化与前代人不同，是特别的一代。”北京大学中文系教授张颐武认为，针对“80后”的特定消费现象，更有着文化认同和消费习惯的坚实根基。