说到餐饮行业,你印象中哪些大型餐饮食品连锁企业的营业额会排在全国甚至世界前列,历经几十年依然顾客盈门?
大多数人脑海中想到的第一二位绝对是肯德基、麦当劳,百盛集团作为世界上最大的餐饮管理有限公司,自然有许多地方值得我们学习,今天我们要学习的就是
销售话术。
每当推出新品之时,广告都是铺天盖地而来。其实,在KFC的收银台收银机的广告牌后面,都是印着收银员必学的几句销售话语的,大家最耳熟能详的就是“第二杯半价”。
KFC
经常去KFC的朋友经常能听到收银员这样的话语:
先生,您是否再加包薯条呢?这样的话就可以凑成一个套餐,可以给您节省3元。
(实际上却是多花了6元)
您要再加3元吗?这样就可以把可乐换成大杯,会多一半的量哦。
(实际上3元可以买到500ml)
您要再加10元吗?这样就可以买个玩具送给小朋友。
结账的时候,还会问一句:“您还需要再点点别的什么吗?”
(收银员的这么一句话,每年给KFC多赚几个亿)
……
这些就是肯德基收银员的销售话术加盟店话术,简单的几句话,却让你从开始的15元消费到了33.5元!就如日常的门店销售,如果设计好恰当的销售话术,是非常有助于您店铺营业额的提升。
怎么才能针对我们窝窝遇上馍的店铺,设计出一些适合自己家销售的话术呢?可以从这6个方面入手:
1、尊重客户是必须前提,您不是推销产品,而是同客户分享,增强客户的消费感。
(面带微笑、语气温和、主动给予推荐、耐心等待客户反馈。)
2、要设定一个能吸引客户的话术框架。
(举例:见面语-主动询问-推荐搭配)
3、要给客户制造出一种不销而销的感觉。
(拉近与客户之间的心理距离)
4、时刻谨记设定的话术和原则,不机械执行,根据客户具体情况而灵活应变。
5、要让客户主动发表意见,与客户做到互动。
6、话术再好加盟店话术,切记!必须的前提是体现出有素养、尊重和关系客户的表达方式。
在日常的销售工作中,与客户的交流,不要怕自己与客户不知道聊什么,如果,自己辛苦点,多做好前提准备,结果自然水到渠成了。
当自己是菜鸟时,并不可怕,只要自己愿意比别人多用一点点功,每天积累下来,您会的就很多了,每个销售精英的成长都是离不开自己的努力与坚持。
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