在经历了春节的颗粒无收，2月的焦急等待，餐饮人终于在3月等到复工的福音。但是，复工门槛高，复工后客流回升慢、高昂的租金、人工等问题依然困扰着餐饮人。

而此时，外卖成为了很多餐企开源节流，补充堂食的重要渠道。

为助力餐饮外卖行业复工复产，上海吉刻联盟、北京海星微厨、橘猫精选、杭州和南京的闪电厨房以及成都的云厨小猪等共享厨房龙头企业联盟与全国50余家知名加盟品牌发起“开工双促”活动。

这个活动的目的旨在最大范围内、最有效地帮扶疫情期间业务受到严重影响的餐饮创业者微厨加盟，并让更多的餐饮人在特殊时期享受入驻共享厨房带来的低风险、低成本待遇和保障。同时微厨加盟，多家共享厨房联手旨在打破地域界限，让更多的加盟品牌和全国各地商户高效洽谈。

据了解，凡在4月15日前，签约入驻以上品牌所在城市共享厨房门店，加盟参与活动品牌，即可享受“双促”福利：入场共享厨房费用减半至全免；品牌加盟费低至0元！加盟品牌入场费让利每门店最高可达4万人民币。场地租金和押金支付方面，联盟厨房更是推出灵活支付，押二付一的政策。

在餐饮行业普遍损失惨重的时候，这些共享厨房品牌出台这样的措施，对餐饮商家而言无疑是极大的支持。

记者了解到，共享厨房与传统餐饮店有很大的不同。传统餐饮店强调的是堂食功能，追求的是空间以及服务。共享厨房则弱化了堂食空间和桌椅布设，更注重厨师烹饪的专业操作间和专业传递员整理外卖食盒的“膳食分装间”。

除了场地配备专业设施外，共享厨房管理公司还为入驻商户并提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务。外卖平台上的众多商户其实已经是共享厨房的入驻者。

在疫情期间，共享厨房这样的新兴餐饮业态能规避顾客进入餐厅就餐的传染风险。在北京、上海、杭州等核心城市，以橘猫、海星微厨、吉刻联盟、闪电厨房为代表的共享厨房企业充分发挥了自身商业模式的优势，第一时间响应国家号召，竭尽全力做好餐饮外卖的支撑保障，不仅推出无接触配送、外卖安心卡等疫情防控措施，还为入驻外卖商户给予免租、补贴、培训等多种贴心帮扶举措，以此来为消费者的外卖饮食安全再添保障。

据悉，此次与未来云厨联盟合作加盟品牌超过50余家，均为全国知名加盟品牌，选择丰富。

全国知名粥品牌“曼玲粥”，

新派水煮鱼代表“辛鱼季”，

闻得到米香的“杭州稻秀才”瓦罐炖肉饭，

源自美国新奥尔良中西合璧的“铭堂龙虾饭”，

成都“炸舌泡椒牛肉米线”，

融合川渝口味的翘彩唇麻辣香锅，

来自浙江温州皮蛋瘦肉粥的“温小煮”，

手剥小龙虾“海盗虾饭”，

无添加养生汤的“汤先生”，

每一份比萨使用的奶酪都来自新西兰的“奶酪时光”，

品质台式便当“台资味”，

高品质深夜食堂烤串品牌“串意十足”，

每一锅汤都选用老母鸡新鲜熬制的“匹夫鸡汤鱼粉”，

专做香锅的“小红帽麻辣香锅”

以及此次纯外卖选址独家跟未来云厨联盟门店合作的

2020中国小龙虾（餐饮）十大品牌“堕落小龙虾”。

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北京共享厨房海星微厨朝阳门店

北京共享厨房海星微厨可“拎包入住”的外卖档口

上海吉刻联盟门店档口展示

闪电厨房南京明瓦廊店美食广场

南京共享厨房闪电厨房狮子桥店效果图

杭州南京外卖商家入驻档口效果图

成都云厨小猪省体店档口展示

杭州、南京闪电厨房美食广场实景

据了解，此次活动优惠政策在全国范围内辐射数百余家外卖和美食广场门店，每个共享厨房所在城市均拥有众多优质点位，先来先选，灵活支付租金。同时共享厨房投入低、享受“拎包入住”待遇以及优质的门店运营服务。