创始人 — 马修·多斯（Matthew Frances Rossi） 1994年，一位年轻人提着包裹站在美国佛罗里达州南代托纳海边圣多斯总店前，他便是史蒂夫·多斯在巴西圣保罗游学多年的弟弟马修·多斯（Matthew Frances Rossi）。马修·多斯在圣保罗主修文化学，选修动植物学。马修·多斯极其喜欢巴西极具韵律、热情奔放的桑巴文化与亚马逊原生态，因此，在游学的过程中加盟咖啡，他不仅深入探索桑巴文化加盟咖啡，而且深入山野间研究动植物。一次，马修·多斯为圣保罗附近山区圣多斯咖啡做义工时，被圣多斯咖啡那酸、甘、苦三味属中性的，且如葡萄酒般的愉悦酸味、醇厚质感的口齿纯香、既高雅又大众调和的特色所倾倒。无巧不成书的是：当马修·多斯与哥哥史蒂夫·多斯沟通后得知，他的哥哥一直有意在圣多斯汉堡快餐连锁中孵化出圣多斯咖啡。因此，马修·多斯每次上课完毕，便一心扑在咖啡园中种植咖啡、烘焙咖啡豆、研磨咖啡、冲煮咖啡，以及混合配制调制咖啡，努力做到掌握每个环节，进而调制出最可口的圣多斯咖啡。功夫不负有心人，马修·多斯经过几年的不断研究与实验，成功创造出口齿纯香、既高雅又调和大众的圣多斯咖啡来。于是，1994年马修·多斯带着自己调制出的圣多斯...