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奶品就是人品 质量就是生命

——西安银桥乳业用质量守护消费者的健康生活

一杯牛奶强壮一个民族，而一杯好奶的标准是高品质，高品质的背后是诚信和责任。

1978年，改革开放拉开了中国经济新的篇章。西安银桥乳业集团应运而生，与改革同步，与开放同行，与品质共生。40年艰苦奋斗，40年诚信经营，40年品质坚守，40年真情奉献。40年来，在各级党委政府和社会各界的悉心关怀和精心培育下，银桥乳业已从当初的小手工炼乳作坊发展为乳制品专业化生产企业、农业产业化国家重点龙头企业和中国学生饮用奶定点生产企业，成为中国奶业D20企业联盟和国际乳品联合会（IDF）成员之一。银桥乳业旗下的阳光宝宝牌、秦俑牌系列牛奶粉，澳瑞佳牌、贝多瑞牌、阳光澳嘉牌系列羊奶粉和银桥牌系列液态奶以过硬的质量、优质的服务和良好的信誉而深受广大消费者的喜爱和信赖。正是由于银桥乳业40多年如一日，始终坚持“以质量求发展，靠诚信铸品牌”的经营理念，始终把消费者的健康放在第一位，才赢得了广大消费者的信赖和尊重，企业也得到健康持续、快速高质量的发展。

“提升乳品质量 企业公开承诺”活动现场，西安银桥乳业集团董事长刘华国代表企业郑重承诺。

奶品就是人品，质量就是生命。奶品反映的不仅是一个企业的品格，而且是一个企业的职工特别是它的管理者的品格。2009年，集团董事长刘华国光荣当选第二届全国诚实守信道德模范。2011年，中共中央机关刊物《求是》杂志，刊登了银桥乳业董事长刘华国署名文章《奶品反映人品》。2012年，银桥乳业通过了国家诚信管理体系认证，成为陕西省首批通过认证的企业。

作为乳品生产企业来说，最大的诚信是什么？就是一以贯之地为消费者提供安全放心的产品。乳品本身是一种健康食品，能够让消费者从中获得健康，这是银桥产品品质的底线，容不得丝毫马虎和懈怠。在银桥看来，“不讲诚信，不抓质量，抓其它任何事情都是白费力气，自欺欺人，因为你欺骗消费者一次，消费者就会记住你一辈子。”

银桥乳业的质量观可以用这样一个公式来表示：100-1=0，即100件产品里面如果有一件未能达到技术要求或质量标准，那么，产品的质量就不是100-1=99，而是100-1=0了，这是所有银桥人心中的恒等式，也是银桥乳业的出品标准，而这个标准的内涵就是——“追求卓越品质”，用优质的产品，为消费者送去健康和幸福。在保证健康品质的问题上，不允许有一丝的失误，不允许打丝毫的折扣，必须保证万无一失，这是银桥人的准则所系，这是企业的诚信所系，是企业的命运所系。

银桥乳业建立了一整套的质量管理体系，从原料奶的收购到生产加工的各个环节，均严格执行“6S”管理、ISO9001和HACCP标准体系，在奶源、制造、检测、研发、配送等每个环节、每道关键工序均设立了CCP点，实行严格的监管和控制，形成了质量控制、质量保证和质量管理“三位一体”的食品安全管理体系。从车间工艺员、班组长、车间主任到总经理，每月须参加质量分析例会银桥乳业，传达交流近期质量工作情况和信息，查漏补缺，自曝问题，防微杜渐，研究对策。

银桥乳业采用国内外先进的工艺生产模式，实现了全国领先的低能耗、低排放、零污染。在食品安全管理方面，一是严把原料进货关：认真落实进货查验等制度，确保原辅料质量安全可靠；二是严把过程控制关：实行“产品有标准、管理有制度、操作有规程、过程有记录、逆向可追踪、产品能召回”的管理流程；三是严把产品出厂检测关：配备了国际先进的食品安全检测设备，对产品实行批批检测，主动化解安全风险，确保出厂产品全部达到国家标准。集团检测中心通过CNAS认证，成为国家级检测中心。2017年，银桥乳业完成了电子追溯系统升级，实现了全线追溯，公司的产品质量电子追溯体系建设也被国家工信部纳入9家乳制品试点单位之一。

潜心求索，笃志创新。银桥乳业建立了强大的研发队伍，不断研制开发新产品，目前推出的液态奶，如生榨核桃牛奶、法式冰淇淋酸奶、原点牧场高品发酵乳等产品，其中生榨核桃牛奶先后荣获技术进步奖、全国食品工业产品创新奖等称号，婴幼儿配方奶粉包括阳光宝宝系列、秦俑奶粉系列、澳瑞佳系类、贝多瑞系列、阳光澳嘉系列等产品，其中，阳光宝宝牌婴幼儿配方乳粉连续多年荣获质量金奖，让消费者吃得健康，更好地满足消费者日益增长的美好生活需要。

凝聚道德力量，铸就诚信品牌。银桥乳业把诚信渗透并凝结于企业理念之中，贯穿从奶源到产品定位到采购到生产到销售到服务的产业链全过程，成为企业的行为方式和员工的自觉行动，形成了一切以诚信为前提，一切以企业社会责任为前提银桥乳业，一切以消费者的健康为前提的企业核心价值观。正是靠着这种一丝不苟、重诺守信的精神，银桥40多年来始终坚持牢记“奶品就是人品，质量就是生命”的承诺，用诚信的品牌形象，过硬的产品质量，经受住市场的严峻考验，用诚信、责任和品质为广大消费者的幸福架起了一座健康之桥。

国庆节前夕，国家市场监管总局有关领导在银桥乳业调研时指出，“食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，企业要牢固树立食品安全红线意识，强化主体责任，落实“四个最严”要求，坚决守住“舌尖上的安全”。

十九大报告中指出：“实施食品安全战略，让人民吃的放心”，“让祖国的下一代喝上好奶粉”是全社会的期盼，更是银桥人的己任。银桥乳业将不忘初心，牢记使命，匠心制造，创新进取，努力实现企业高质量发展，为振兴中国民族乳业、提高人民健康水平贡献力量。

（李 涛 焦 瑾）

《中国质量报》