在现在的火锅市场上，非常流行一人一锅的旋转小火锅的餐饮形势，有不少加盟商在经营的时候，都非常疑惑，因为有不少顾客还没有从传统的火锅中出来，对于旋转小火锅的餐饮文化不是那么认同，那么旋转小火锅加盟商如何能够与顾客建立联系就很关键，下面我们来介绍一下常见的一些使用技巧吧！

首先是需要利用现在的互联网科技力量，建立良好的客户管理系统，注意收集老顾客消费信息，假如发现二个星期都没有来消费过一次的老顾客，管理者要打电话向老顾客问候，了解将来消费的原因，以便及时调整。

之后在建立联系的基础上，很多顾客都不希望被打扰，可以留下老顾客的QQ号、微信以方便联系，由专人负责老顾客QQ号管理，假如该顾客一月内来消费不超过三次时，管理者可以通过QQ与他沟通未常常来消费的原因和意见。

现在有不少餐饮生意都会有微信公众号，小型火锅加盟餐厅如有创新菜品推出或营销活动，要在第一时内发信息知会老顾客，让老顾客有受到尊重的感觉，体现小型火锅加盟餐厅对他的关怀，即便已很久没有来过消费的老顾客也要坚持，这样可以挽回顾客对小型火锅加盟餐厅好的印象。

小型火锅加盟餐厅对于已不来消费的老顾客，每年重大节日、他的生日，要坚持发祝福短信，不能因为顾客将来消费了，就不理睬和管理这部份顾客。

旋转小火锅可以让顾客可以根据自己的胃口来选择汤底旋转火锅加盟商，可以不用在互相迁就，在经营旋转小火锅的时候，加盟商要学会突出旋转小火锅的优势旋转火锅加盟商，用实际产品质量来打动消费者，也是与顾客建立联系行之有效的方法，看完这篇资讯，你是不是对于旋转小火锅经营更加有信心了。