在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。锅盖面作为镇江的特色面食，具有浓郁的地方特色，百年来人气一直很旺。

百业餐饮为先，餐饮面食为主，面食因为经营简单，回报率高的原因，一直以来得到了很多中小创业者的青睐。近年来，街头大大小小的面食店越来越多，也越来越红火。

无需经验面艺世家锅盖面加盟，无需技术，只需有30平米以上的店面，2-3人即可营业操作，8-15天即可开业。

公司将传统复杂的加工工艺转变成简单易学的经营模式，无需专业的厨师，流程化操作。

2分钟左右即可上餐，现做现卖，减少了食客等待的时间，增加了翻台的效率，盈利快。

公司对原材料实行统一配送，只有这样才能保证每一家面艺世家加盟店的口味一致。

公司配备了独立的培训机构，独立的中央厨房，专业从事面点文化的开发，持续研发新品。

公司全程指导培训让您轻松无忧开店，同时公司还会定期到各加盟店进行现场交流指导。

镇江面艺世家餐饮管理有限公司，是专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。自2012年创立以来，面艺世家以“弘扬饮食文化面艺世家锅盖面加盟，创新餐饮模式”为己任，秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、创宏图，打造餐饮培训界的黄埔军校。