忻州网讯（梁春霞）7月10日下午，忻州市政府新闻办、市商务局联合召开“忻州特色美食”评选活动信息发布会。忻州市商务局党组成员、二级调研员曹力新介绍忻州“特色美食”评选活动有关情况。忻州市新闻中心主任尹新凤主持信息发布会。

忻州市新闻中心主任尹新凤主持信息发布会

忻州市商务局党组成员、二级调研员曹力新介绍忻州“特色美食”评选活动有关情况

曹力新介绍，忻州是“特色美食”众多的城市，饮食文化得天独厚，地方特色享有盛誉，各种传统美食文化沉淀出忻州美食的浓厚特点。为传承特色美食，创新消费模式，引导消费潮流，培育新的经济增长点，拉动内需促进消费，由忻州市商务局主办，忻州市贸促会承办的“传承特色美食 促进消费增长”忻州在行动--2020年度首届十大名厨、特色菜、特色店、特色小吃评选活动将于7月-9月在忻州市举办。

据了解，此次评选活动将于7月下旬举行启动仪式，利用8月、9月两个月的时间举行8场分赛，分赛时间为每周五下午4点-8点，国庆节期间举行决赛以及颁奖仪式。比赛现场设品鉴台、展示区（啤酒、饮品、地方特产展示）、考评区（评委、市民评选区），通过网络投票、评委现场评价、市民现场评选、综合评价的方式进行打分，评选出“十大名厨”、“十大特色菜”、“十大特色餐饮店”、“十大特色小吃”四个类型。

为充分考虑群众参与度和实际效果，初步确定忻州古城为“特色小吃店”评选赛场，云中河景区房车营地为“名厨”评选活动赛场，丁方主题宴会厅为“特色菜”评选活动赛场忻州饮品加盟，泛华大酒店为“特色店”评选活动场所。

曹力新表示忻州饮品加盟，通过此次活动,一是提升忻州餐饮美食质量，培养营业、绿色、低脂、低油、无添加的餐饮创新技术，以推动忻州饮食特色餐饮文化发展；二是搭建餐饮界的交流平台，挖掘创新菜系与厨艺名师，加强美食厨师人才培育，推动美食厨师施展技能，开创新的就业创业平台；三是推广忻州美食名厨、特色菜、特色餐饮店、特色小吃，从中打造出一批忻州美食文化金字招牌；四是大力实施品牌战略，培育壮大餐饮龙头企业，鼓励餐饮企业争创中华老字号、中华餐饮名店，走出忻州，跨区域跨境发展。

附：报名方式

线上报名：请登录忻州市贸促会公众号直接点击报名投票栏目进行报名（或下载报名表，按照报名表要求认真填写各栏内容加注推荐单位意见发送到报名邮箱）。

线下报名：请登录忻州市贸促会公众号下载报名表，加注推荐单位意见，详见各评选方案要求填写。报名地址：忻州市商务局南三楼忻州市贸促会。（忻州市新建路38号）

奖项设置

名厨：1个荣誉大师、9个获奖名额

特 色 菜：10个获奖名额

特色餐饮店：10个获奖名额