鱼肉对于我们的大众消费者来说是一种非常营养的物质和食品，但是在我们的消费者的心中我们的鱼肉料理也是千奇百怪，比如我们绍氏酥鱼就是一家主打制作各种腌制的鱼肉、卤制的鱼肉、熏制的鱼肉、炸制的鱼肉等等各种美味的卤制品在我们的消费者心理都是至高无上的美食体验哟，我们绍氏酥鱼才会的鱼肉都是新鲜捕捞宰杀的，不仅味道非常的入味，我们还不破坏鱼肉的任何营养价值，我们绍氏酥鱼会让消费者感受到我们鱼肉最真实的口感享受！

绍氏酥鱼加盟详情

中央电视台CCTV-7《阳光大道》栏目绍氏酥鱼公益店2013年5月18日开业，地址：劲松南路16号大厦对面潘家园鼎盛市场西门

鱼米之乡宴天下宾朋 绍氏酥鱼香世间人家

绍氏酥鱼--300年的品味传承

酥鱼是一道奇菜，也是一道让世人不解的美食，许多人与她擦肩而过。

酥鱼之奇，奇就奇在它不虚张声势，宁静淡泊，酥鱼之妙，妙就妙在只要与酥鱼打过一次交道，就会被它彻底征服。

认识酥鱼，靠的是缘分，一旦相识，久不谋面，心里头多得只是思念。一种闻未所闻的味，一种食未所食之鱼。

“酥鱼”技术源于“绍氏鱼坊”的独门绝活，他的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能!

“绍氏酥鱼”既是一道尚好的下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。

这就是“绍氏酥鱼”味道的基石，这就是让无数消费者拍案叫绝的“绍氏酥鱼”味道;它让无数投资者从稀缺的高品质项目中找到一见钟情的垂直答案，不管是消费者，经营者，路过者，愿不愿意、需不需要，一种难得的想拥有的冲动和欲望久久的控制着他，没错，这就是“酥鱼”味道。那种意外，那种惊喜，言语无法表达，只能感叹神力天工，如此巧成。

双扇门、格子窗、石地板、木柱子、雕花板、古字画、青花瓷、大瓦缸……极具特色的，明清时代的庭院风格绍氏酥鱼加盟，古色古香的木质结构，匠心独具的装修设计，处处散发着古典和雅致的气息，每一个细节都返璞归真的简单，弥足珍贵。每一位来店里消费的顾客，无不为它味美和特色鲜明的文化拍手叫绝，“绍氏酥鱼”店的生意也从此名扬一方、以致各方食客蜂拥而至，奔走相告，小小的店面竟然达到了非凡的效果，经久不衰。

绍氏酥鱼被中国饮食行业协会评为：中华名吃名店

“绍氏酥鱼”不仅传承华夏五千年传统美食文化，更迎合现代人渴求健康、原味的同时，让开始富足、疲倦、污染的人们重新体味老祖宗的文化遗产，让我们的思绪缓缓地回到了过去，去寻找那些逝去了的儿时记忆……

一条五六斤重的草鱼，去除鳞片，切成厚度1.5厘米左右的鱼肉片，油炸后在我们秘制的卤汁里浸3-5秒钟即成芳香扑面、口感香脆酥甜的美味。

绍氏酥鱼加盟简介

鱼米之乡餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁、餐饮文化传播的专业型企业，公司拥有多年行业管理经验的专业人才。将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮美食文化的实际情况相结合，经过多年的实践总结积累出一套切实高效的餐饮美食项目市场化连锁经营和推广、交流。公司将以：促进饮食产业发展，为加盟商获取最大商业利润为共同目标，奉行：共同成长，共同分享的经营理念，倡导：求实、创新、、诚信的企业文化氛围，真正做到：专业型、知识型、综合型、持续型的全面服务。鱼米之乡将为有志加盟的创业者提供：市场论证、投资分析、筹建运作、装修设计、技术培训、品牌管理、营销咨询等专业全面支持。凭借对大众消费市场和消费心理的精准把握，酥鱼的做法工艺技术已经申报国家发明专利，被中央电视台cctv-7《阳光大道》大型农民工公益创业栏目选为最具发展潜力的创业项目，成为中国教育电视台中国五星好商机栏目共同见证的财富项目，公司成功推向市场的绍氏酥鱼经营项目被证明是适合市场经营的餐饮美食项目。

公司拥有领先的现代经营理念与市场管理模式，致力于品牌运营和市场拓展，以打造民族美食第一品牌为己任，以完善的组织结构，敏锐的市场洞察力，在国内外全面布局专卖店、代理商等经营渠道。公司坚持伙伴利益至上的原则，坚持双赢多赢的战略，以项目为纽带，以产品为利器，为伙伴提供强有力的品牌支持，和代理商、专卖店一起锁定市场目标，为中小投资者打造稳定坚实的创业平台，踏踏实实地占领鱼制食品的高地!

绍氏酥鱼成为中央电视台《阳光大道》优秀创业公益项目

中央电视台综艺频道将播出《黄金100秒》才艺节目

中央电视台农业频道大型公益栏目《阳光大道》栏目，鱼米之乡公司成为CCTV-7《阳光大道》公益事业伙伴，以圆梦团的身份参加该节目的全年录制。鱼米之乡公司为创业者每期免费提供价值20万元的“绍氏酥鱼”创业项目，帮助有志于餐饮服务行业的创业者成功圆梦!在中央电视台CCTV-7《阳光大道》引领下，鱼米之乡将一如既往的携手加盟伙伴共创事业辉煌!“绍氏酥鱼”其巨大的品牌推和市场效益使得众多客户看到了致富良机，“绍氏酥鱼”这艘品牌航母将承载着所有志同道合加盟伙伴的梦想与希望驶向财富未来。中央电视台CCTV-3综艺频道将播出《黄金100秒》才艺节目，是金子总会发光!央视综艺频道黄金档重磅推出全新大型季播节目《黄金100秒》。只要你的才艺能够支撑你在舞台上坚持100秒表演时间而不被现场观众的投票淘汰，那么你就有可能最终获得本场的黄金大奖。《黄金100秒》节目是一档综艺节目，以丰富的文艺节目为主体，加上游戏节目的投票淘汰环节。《黄金100秒》是一个证明自己实力、表达自己心意的舞台，是金子总会发光，全新的“综艺 游戏”节目形态，刺激的淘汰方式每期会有10位表演者进行角逐，最终的胜出者可获得高额奖金。该档节目把综艺类节目的才艺展示与游戏闯关形式相结合，新颖刺激的淘汰方式可以吸引年轻观众的参与和关注，给观众带来前所未有的感受;民间草根达人的才艺展示给这个舞台带来无限的创意。

公司总经理顾渭忠先生的创业事迹相继被：中央电视一套《朝闻天下》栏目、中央电视二套《马斌读报》栏目《美食走》栏目、中央电视七套《致富经》栏目《每日农经》栏目、中央电视十套《讲述》栏目、中国教育电视台《享誉中华》《今非昔比》栏目、电视台《1818黄金眼》《商品与质量》《放眼浙商》栏目、电视台《新闻联播》栏目《记录》栏目、电视台《本周关注》《娥江纵横》栏目、经济日报、工人日报、农民日报、日报、日报、日报、日报、日报、日报、科技信息报、钱江晚报、每日新报、天天商报、创业杂志、现代营销、知音、新农民、打工杂志等几百家新闻媒体多次报道。公司总经理顾渭忠先生被评为“创业、创新强省”新闻人物--继贯彻党的十七大创业创新精神授于最高荣誉;同时被委、人民政府评为“创业之星”星荣誉称号!

酥鱼不仅仅是一种美食，更是一种生活、一种感受、一种文化

创富成功与否取决于您是否与胜者为舞。成功第一步是选择，而选择的关键是您是否找到了发展较快，投资风险较小的行业和该行业领域的源头，和有前途的企业一起合作，当然会有更大的前途。

加盟绍氏酥鱼，我们根据不同市场情况，提供个性化的专业指导服务，帮助解决经营伙伴所遇到的经营和技术问题，为了保障经营合作伙伴的稳步发展，总部将提供从产品投资效益分析到市场选址评估、设计装修、专业培训、经营辅导、产品研发、营运支持、品牌宣传等多方面的指导服务及支持，具体如下：

绍氏酥鱼加盟优势

一、高利润投资效益回报分行

只要您具有艰苦创业的精神，并能筹集3-5万元以上创业资金店面房租费用即可。“绍氏酥鱼”店一般都是开在菜市场旁边，当然您也可以开在闹市区步行街、商业街作为休闲小吃，我们有甜、鲜、麻、辣等多种口味，一定能让喜欢各种口味的人都能赞不绝口。经营是非常的简单，全部设备就是一把菜刀一口锅一杆称，活鱼草鱼直接可以在市场上买，现杀现炸现卖，一斤鱼可以纯盈利10元以上，我们现在所有的加盟店每天最少都能卖50-100斤以上，而全部操作只要2个人，如果你用心经营，一般的店年盈利20万元以上是轻轻松松的。

二、市场调查、选址与评估

鱼米之乡总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域饮食文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何餐饮经验的创业者轻松完成选址工作。

三、品牌化形象的装修指导服务

为确保“绍氏酥鱼”的品牌形象，总部将在装修规划、店堂设计、营建指导、等方面为各经营合作伙伴提供统一品牌形象，统一服装，统一设计，统一配送，统一技术配方，统一广告宣传，您无需单打独斗，轻轻松松拥有绍氏酥鱼的店面品牌形象。

四、系统的专业培训

鱼米之乡总部为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《绍氏酥鱼的生产技术手册》、《市场经营操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。

五、全程技术指导

鱼米之乡总部对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们总部的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。

六、免费技术更新计划

鱼米之乡总部将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新美食及技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。

七、专业的营运支持

鱼米之乡根据各经营合作伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供开业促销策划、广告宣传、促销宣传等促销指导支持，开展市场定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的服务工作。全方位的营运指导方面提供互动指导，让创业者获得专业的营销策划服务，让您成为美食行业里经营管理的全能人才。

八、绍氏酥鱼品牌强势支持，合作伙伴加盟赚钱无忧

鱼米之乡公司每年都会制定全年的营销策略,及时开展各种品牌文化宣传、促销、公关等活动来提高企业的品牌知名度和美誉度。强大的营销策略--以CCTV中央电视台、中国教育电视台为主导平台，综合媒体立体宣传：卫视、网络、报刊杂志全面覆盖，让“绍氏酥鱼”品牌老幼皆知美食共享，让“绍氏酥鱼”加盟商稳当赚钱。

绍氏酥鱼品牌强势支持? 合作伙伴加盟赚钱无忧

绍氏酥鱼——国家注册商标

鱼米之乡绍氏酥鱼技术已申报国家发明专利

绍氏酥鱼被中国饮食行业协会评为：中华名吃名店

鱼米之乡的目标是美食与事业的双赢，分享美味、创造商机、赢得财富。鱼米之乡人在完成自我价值实现的同时，也为中小创业投资者搭建创富平台，低门槛、低风险、高产出、完善的经营体系、扶持政策与诚信合作理念，吸引了大批投资者择机进入。公司具备一流的技术队伍和一流的经营团队。真正使加盟店的技术口味和经营模式与总部完全一致，让加盟商轻松经营获利，放开手脚，全力发展!

鱼米之乡公司每年都会制定全年的营销策略,及时开展各种品牌文化宣传、促销、公关等活动来提高企业的品牌知名度和美誉度。

强大的营销策略--以CCTV中央电视台、中国教育电视台为主导平台，综合媒体立体宣传：卫视、网络、报刊杂志全面覆盖，让“绍氏酥鱼”品牌老幼皆知美食共享，让“绍氏酥鱼”加盟商稳当赚钱。

绍氏酥鱼加盟政策

一、单店加盟开一家酥鱼店加盟费：18000元包含第一年的品牌使用管理费，第二年起每年总部收取品牌使用管理费800元您将得到：绍氏酥鱼品牌使用、加盟配送开业物品、全程技术培训包括秘制卤汁全套配方及卤汁配制实训等服务。吃住全部免费。

绍氏酥鱼5年10000店工程启动→中央电视台《阳光大道》公益栏目鼎力支持

绍氏酥鱼2013年计划投入1000万打造央视公益品牌

4月8日起 CCTV-7《阳光大道》公益栏目每星期2次展示绍氏酥鱼创业项目

绍氏酥鱼代理政策

一县市级独家代理：5.8万元已包含18000元的加盟费和配送的物品

二地级市独家代理:8.8万元已包含18000元的加盟费和配送的物品???

三地区独家代理:15.8万元已包含18000元的加盟费和配送的物品

四省会城市独家代理:18 万元已包含18000元的加盟费和配送的物品

省级和直辖市独家代理包括全省所有县市:128万元，成立技术培训加盟分部，全权代理我公司加盟和技术培训事务，全权负责该省的加盟洽谈和技术培训事务包括邻近省份和县市加盟商的考察和品尝。

以上加盟和代理均包含了第一年的品牌使用管理费800元绍氏酥鱼加盟，以后每年向总部缴纳品牌使用管理费800元。代理范围内独家使用“绍氏酥鱼”品牌 ;免费享受绍氏酥鱼全套生产工艺技术培训培训期间吃住均由我们免费提供，在代理范围内有权发展酥鱼分店，开设酥鱼分店所收取的费用均由代理加盟商自己收取。

传世绝学 独家秘制 核心配料 杜绝仿冒

“绍氏酥鱼”秘制卤汁是制作“绍氏酥鱼”的主要调味料，秘制卤汁是用100%纯天然中药调味料按一定比例再配以家庭常用调味料组合起来熬煮而成的一种液体调味卤汁，调味卤汁主要作用是使油炸后的鱼肉达到去腥、提鲜、增酥、增香、增色作用。秘制卤汁的关键核心是配方：其配方是“绍氏酥鱼”获得市场财富的核心竞争力，如果一个产品没有核心配方，或者核心配方人人都知道，那么这个产品技术一定不值钱，无论是麦当劳还是肯德基或是可口可乐，能做成霸业、大赚特赚的饮食项目，其配方一定是别人很难复制的配方。“绍氏酥鱼”的秘制卤汁核心配方用料，依据我国传统中医养生理论，精选多种药食同源植物，科学配伍，做出的酥鱼不仅仅是酥、鲜、香;已不仅仅是“好吃”而已，这就是“绍氏酥鱼”味道的基石，这就是让无数消费者拍案叫绝的“绍氏酥鱼”味道。

我们教会加盟商用十多种中草药调配的秘制卤汁生产技术配方，其中卤汁调配中有两种必须用到的原料由公司总部统一配送，这样既保护了正宗“绍氏酥鱼”的味道，又能保护加盟商获得加盟利益的保证，也断绝了跟风仿冒者无法生产出我们产品的味道来冲击市场竞争。

两种原料只对本公司加盟商提供，秘制卤汁生产总成本为5元/斤，1斤卤汁可以加工酥鱼10-12斤，秘制卤汁在每斤酥鱼中的成本是0.5元左右。

300年的品味传承 一直被仿冒 从未被超越

鱼米之乡绍氏酥鱼技术已申报国家发明专利

中央电视台实地拍摄鱼米之乡公司酥鱼卤汁的熬制

我们绍氏酥鱼可以说是浙江省的一家百年老店，我们的制作工艺也是经过了千锤百炼之后的手法哟，我们的食材非常的优质，我们的美食更是有丰富的口味可供消费者选择，我们绍氏酥鱼会让每一位食客都吃到我们最经典的好味道，我们绍氏酥鱼室内装修风格也是非常的有新意哟，我们有双扇门、格子窗、木柱子、雕花板、古字画等等各种体现了我们古老元素的东西和装饰，让我们绍氏酥鱼可以更具有历史感，我们还提供各种外卖服务，我们还和多家美食店和小吃店有合作，让我们绍氏酥鱼可以更加的红火！