馅饼周是出名的吃食。用新鲜牛肉的鲜嫩部位，用刀剁成肉粒不用绞肉机，纯葱白切末加进调味品成馅，和的细软的面团，包出直径6.6厘米，厚3.3厘米馅饼周加盟费多少，如大棋子般的馅饼，上铛煎制，呈金黄色，薄皮大馅，不破皮，不露馅，咬一口外皮酥香，汁鲜味香，成为京都一绝而享誉北京。《故都食物百咏》中有诗称赞说:"居住长安未足忧，平民食物尽堪求。至今煤市街前过，犹有当年馅饼周。"

馅饼周公司介绍：

馅饼周餐饮有限公司于2011年在新泰成立！于当年五月份开出首家自有品牌标准店面，坐落于新泰平阳路639号，店面一到五层含地下室，地下为仓库，一楼为厨房和点餐区，二楼为主就餐区，三楼办公室，四楼为员工宿舍、更衣室、员工餐厅和培训室，五楼为员工娱乐区。店面设计装修采用一线城市开店标准，争取高瞻远瞩，三年不过时，五年不落伍。产品定位从儿童到老人全覆盖，价位更贴近百姓。开业后深受百姓喜爱，于当年开出青云路二店和新汶三店。2020年加盟店突破一百家遍及山东、河北、山西、河南、内蒙等地区。详细介绍

馅饼周品牌介绍：

馅饼周在当时的哈尔滨是很有知名度的，周翰臣从一个跑堂到有名的"馅饼周"，其中经历一定很精彩，可惜已不可查。周翰臣与北京的"馅饼周"应该是有一定渊源的馅饼周加盟费多少，这也说明北京的饮食对哈尔滨影响很深，这从现今遗传下来的哈尔滨老字号就可以窥探出这种渊源，如老都一处、正阳楼、东来顺、老厨家等。"馅饼周"周翰臣作为饮食业名人在当时的哈尔滨是很活跃的，他应该经营过不少于两家饭店，其中"永安号"，今天的北来顺，成为经营到21世纪的哈尔滨老字号之一。

馅饼周品牌文化：

品牌口号：营养健康馅饼周

奋斗口号：奋斗十年 百城万店

企业目标：打造中式快餐知名品牌 实现百城万店经营连锁

企业使命：做好快餐 服务大众 造福员工

企业共同愿景：企业发展 团队和谐 员工有为

核心价值观：简单富足

企业精神：虚心学习 大胆革新 敢为人先

企业作风：纳于言 敏于事

企业道德：顾客第一 卫生第一 实惠第一

服务观：快速 亲和 周到

学习观：多学习促进创新 多沟通排除万难

管理观：事事按流程 人人讲责任 处处抓落实

经营观：“微利”是图 以小博大

合作观：同舟共济 和气生财

创新观：观念常新 万两黄金

处世观：做事先做人 诚字是根本

发展观：看多远走多远

品牌观：品牌在于细节 名气源于质量

馅饼周产品系列：

特色香甜系列：浓香馅饼系列酥皮系列水上飘香系列

精品小吃系列：手握比萨早餐小菜系列风味冷菜系列

香卤系列：精品热菜系列热炒系列六味粥品饮品

“饼”中华美食第一绝，要做就做简单的生意，要赚就赚轻松的钱.馅饼周，好味道、吃过忘不了，“饼”香的美味、“挣”出来的财富，千古流传的绝色美食，“赚动中国”。