小花猫酸菜鱼从成立开始，就坚持做好的酸菜鱼、要用好的原料，公司打破传统，一直在用心做精致，精心挑选每一份，用酸菜与无刺的巴沙鱼和再经过精心烹饪而成，肉质鲜嫩，汤的味道爽口多汁，鱼和酸菜恰到好处的整合可口美味，味道纯正，营养，使店面的回头客源源不断。目前公司拥有强大的供应链，保证从门店里面出售的每一份酸菜鱼，都有优质的品质、出色的美味。

小花猫酸菜鱼总部坚持走标准化之路，向集团化发展，与国际接轨，为弘扬中国的饮食文化做出更大贡献。该公司菜品以适口者珍为目标，以安全为企业生命之本将按照建设和谐社会、新型社会的要求小花猫酸菜鱼加盟，秉承做好人、做好事的企业精神和真情待宾客，诚信到永远的经营理念。多年来公司凭借特色的菜品及优质服务和良好的信誉，不断发展壮大，使小花猫酸菜鱼成为广大宾客公认的品牌。

小花猫酸菜鱼特色美食，鱼肉鲜，味道美，进入市场以来一直是人气主打，该公司采用新鲜鲈鱼与老坛酸菜烹制出爽口美味。稍稍炸过，充盈着汤汁。红色的辣椒、金黄的瓣、绿色的葱花、白色的鱼肉纷纷点缀在这一盘秀色可餐的酸菜鲈鱼上，不仅颜值高小花猫酸菜鱼加盟，还香气逼人。总部历经无数次精心研制，口感层次更加鲜明特色，多元，吃得过瘾。鲈鱼肉嫩刺少，吸满了鲜酸的汤汁之后也不松不散，入口鲜美嫩滑。汤中浓缩了秘制老坛酸菜的特殊酸香和鲈鱼的鲜香，尝罢定会念念不忘。小花猫的酸菜鱼与一般街边馆子的十分不同，该公司自制锅底，别家无法轻易模仿，小花猫酸菜鱼靠一家特色鱼类美食打造美食品牌。