兰州东方宫清真餐饮集团有限公司成立于2000年，具有独立法人资格，是甘肃省清真餐饮龙头企业、甘肃省烹饪协会副会长级单位。荣获国家特级饭店、中华餐饮名店、优秀民族企业、甘肃省旅游定点单位、兰州清真餐饮十大名店等多项殊荣。是一家经营集粤菜、京菜、地方特色民族菜、中国兰州牛肉拉面及牛肉面原料调料配送、技术指导输出、培训为一体的大型加盟连锁企业，是由兰州市政府指定面向全国推广兰州牛肉拉面，向外宣传兰州牛肉拉面文化不断自主研发推广兰州特色快餐美食的新型现代化示范企业。其旨在弘扬和发展兰州百年历史的地方清真美食牛肉拉面饮食文化；扩大兰州牛肉拉面知名度及影响力；统一、规范兰州牛肉拉面加盟连锁管理，提高牛肉拉面服务质量、服务标准，真正将中国兰州牛肉拉面做成适合大众口味、名副其实的中式快餐。

一、加盟方式

采用品牌和专利技术双重加盟，即品牌使用费、专利技术使用费。集团公司为了保障加盟店的经营与盈利，客户加盟后集团公司提供品牌使用、专利技术、人员培训、营销策划、开业支持、技术答疑、后续督导服务。中国兰州牛肉拉面是以传授专利技术的形式，将密制的专用煮肉料、汤料、辣椒粉和煮肉调汤操作技术传授给各加盟店。辅料如：面粉、食用油、食盐、调味品、拉面剂等由各店在当地就近购买，减少了加盟商的附加成本，提高了投资者的利润空间，增强了市场的竞争力。

二、加盟条件及经营理念

本着自愿加盟兰州东方宫清真餐饮集团、中国兰州牛肉拉面连锁企业的原则，遵守集团公司的各项加盟条款及规章制度，主动配合参与总部的各项培训工作及促销活动，加盟方必须是合法公民（因东方宫餐饮集团是清真餐饮，要求加盟方是穆斯林），具有一定的经济实力，信誉良好、资信可靠清真拉面加盟，具备一定的管理经验和较高的整体素质。所在城市应具备一定的消费规模和消费水平，经营场所须在较繁华的市区街道、交通便利、周围可停车清真拉面加盟，有相当的客流量或潜在的消费对象。特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积；直辖市、省会城市、地级市约200—300平方米，县级市200平方米。为了保障加盟企业的持久利润，非自有店面特许人承租期限至少二年可延续合同期不少于五年。店面门头装饰、标识、内部装修风格、桌椅、餐具等能展示企业IC文化的部分由总部按统一标准设计。

三、加盟店的管理、服务保障

每个加盟店必须按照集团公司制定的营销方案运作，为了保证牛肉和汤味纯正，所使用的专用肉料、汤料、辣椒粉等均由总部按时统一配送。除了总部提供的肉料、调汤料和专用辣椒粉以外不得擅自添加其他种类的食品。在煮牛肉调汤的技术操作方面，必须严格按照总部提供的质量标准和操作流程进行运作和使用，不允许加减调料和调味品的比例，更不允许任意更换总部未曾使用过的原料，否则加盟企业在经营上造成损失后果自负。加盟店开业前期，技术人员培训、开业筹备、营销等均由总部协助完成。开业时主要技术人员及管理人员由加盟店自备，前期也可由总部委派进行短期辅导性经营，在此期间加盟店须尽全力跟进和完善整体工作人员的能力和素质，经营状况进入稳定状态后总部撤回派驻人员，总部委派技术人员为有偿服务。