对于卤味熟食店加盟投资，之前唐小卤介绍了办理餐饮服务许可证的条件、材料以及办理方法。现在，将继续对开店创业需要办理的其他证件以及办理材料做介绍。

在卤味店加盟投资上，开店创业需要办理的证件，除却餐饮服务许可证之外，主要需要办理好开店许可以及环保许可等两项证件。

1、卤味加盟投资：消防手续办理

任何一家卤味加盟店开业之前，都需要进行消防审批，这疾苦需要在装修时，向所在辖区的消防部门进行申请。

首先，在工商局领取开业登记注册书，高层建筑经营单位向所在辖区消防所申请，并想所在区域的消防大队申请办理消防审批。卤味店加盟经营者需要提交申请书、餐厅位置平面图、领取《防火安全重点行业审批表》，最后由消防主管部门派防火检验员检查验收。

申办材料：

应填写文化娱乐场所消防安全审批表

凡新建场所要出示相关部门的《建筑工程消防验收意见书》

疏散提示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示的该产品的消防合格证

可燃装修进行阻燃处理时要厨师检验报告和消防产品合格证

具有建筑消防设施的场所要出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》

2、卤味店加盟投资：环保审批手续的办理

环保审批，是开一家卤味加盟店证照办理过程里不可缺少的一个步骤，主要是由当地所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污。因而囱料加盟店，卤味加盟店经营者在进行相关审批项目环节时，要提供卤味店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。在检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上的“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。

注意：关于申请开业登记注册书上，是由办理开业登记的卤味加盟店囱料加盟店，凭借《企业名称预先审核通知书》到当地工商局领取。

申办材料：

提交申请办理环保审批手续的报告

报告内容：项目名称、经营业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积就餐人数或人次，主要营业设施：炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置、烟囱设置情况等，还包括使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向等。

合法经营场所的使用证明材料，包括房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区域规划性质图纸复印件等。

提交征求意见材料，卤味店加盟经营者必须征得厨房楼上住屋和排油烟管出口周围10米范围建筑物业主和所在地居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。

有油烟污染的卤味店加盟经营者必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料，但应分情况进行，具有国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件为依据，非免检的则提供油烟监测结果报告。

根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场堪擦后，确定提交环境影响报告书、报告表或登记表等。