在重庆有很多特色风味，随手香重庆小面以其麻辣鲜香特色滋味赢得喜爱。面条加盟 ,加盟四川面馆怎么才能够做好重庆小面?其实从重庆小面的做法视频中都会有很多介绍说明，小面风味纯正用料十足，真正地享受到地道面食。如何做好重庆小面?有哪些基本的事项要求?来看看随手香的基本介绍和说明。

面条加盟 ,加盟四川面馆之重庆小面是什么

重庆小面是发源于重庆一带的特色小吃，是一款大众喜闻乐见的平民美食。历史悠久，有千年火锅万年面的说法。重庆小面品种较多，一般按有没有臊子区分。重庆小面调味品十分丰富，一道小面有二十余种调料，小面全凭调料来提味，有吃面条就是吃调料的说法。先打好碗底，放入高汤，再放入煮好的面条，再撒上少许葱花。真是麻辣鲜香，五味俱佳。以前称小面主要是指素面，现在条件好了，再放入顿好的牛肉、排骨等浇头更是美不胜收。

重庆小面加盟流程

随手香重庆小面加盟流程其实也是很简单的，只要你拥有发家致富的决心，认同重庆小面的经营理念，就可以通过客服经理联系方式：，递交加盟申请，当然也可以通过留言的形式，让总部专业客服负责连线。世上无难事，只怕有心人，选择重庆小面加盟，短时间内即可成功立店四川面条加盟，让你轻松赚钱，踏上致富之路。为了慎重起见，还是建议投资者到重庆小面的总部进行实地考察，对它进行更加详细的了解以后，再递交加盟申请。加盟重庆小面其实非常简单，在您咨询项目的那一刻起，在您开店的环节中，就有不同的专业人士为您提供专业指导，没经验、没基础，在这里都不是问题，开店细节更不用您过多操心。

重庆有很多特色美食，重庆小面就是典型代表，特别是随手香，在小面的烹调上有严格的要求，坚持正宗用料，风味口感好。现在不少人都会考虑做小面加盟，那么 加盟四川面馆

重庆小面加盟好不好?做起来容易吗?

重庆小面店加盟简单来说比较轻松，从随手香的运作看，小面的市场运作比较稳定，实现了小面市场的稳定运作。

重庆小面是源自于川渝的美味，讲究麻辣鲜香，口感其实辣而不会腻，保留了川渝特色，不仅仅是川渝人的情怀所在，现在也都已经成为了各地食客们非常喜欢的美食代表。纵观餐饮市场的发展，重庆小面其实做法不难，口感滋味好，加上其本身小面价格也不会很高，一般的食客都可以负担，越来越成为理想的美味选择，早午餐都能够选择小面，吃起来酸爽劲道好。

从国内餐饮看，重庆小面还是很不错的代表，有了基础的小面市场。随手香从事小面十余年，坚持地道正宗风味小面，口感也都有保障，俘获了众多食客们的心，滋味小面尽在其中。

随手香重庆小面加盟培训贴心服务

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重庆小面简介

小面，是重庆本土的一种低价位的特色小吃，多出现于路边摊或小餐馆。小面一般为素面，用料并不高档，但是调味料却非常丰富。小面一般都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，滋味鲜美，是重庆的平民美食之一，同时也是重庆人早餐的首选。特点：重庆小面虽然价格低廉，但用料考究。区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面湿面才能做出富有嚼劲的口感。另外，小面制作的调料丰富，包括：猪油、油辣椒、酱油、醋、葱花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。在鄂西一代也有类似的小面，但调料搭配上稍有变化。

素小面指不加牛肉、杂酱等任何配料的小面，是最常见的小面，也是狭义上的小面。

面条：用来制作小面的碱水面有两种，一是刚生产出的、含大量水分的新鲜面条，重庆人称其为“水面”或“水叶子面”，这种面条可在烹饪过程中根据个人喜好自由掌握面条的嚼劲，但不能长期储存，对于面条需求量巨大因而不存在储存问题的小面经营者而言，使用新鲜面条可以更多的满足不同食客不同的需求;二是经晾干脱水后的干面条，重庆人一般简称它为“干面”，由于不含水分，因此它在常温干燥的环境下就能长期储存，很好的解决了新鲜面条的储存问题，但在烹饪过程不能自由掌握它的嚼劲，口感与新鲜面条相比也有较大差距，一般在家庭烹饪中四川面条加盟，使用的都是干面条。

分类：常见的小面有素小面、杂酱面、豌豆杂酱面简称“豌杂面”、牛肉面等。其中，豌豆是指煮熟的豌豆，杂酱是指使用菜籽油或色拉油和料酒炒熟的肉末，牛肉面指的是在素小面的基础上加入红烧牛肉。虽广义上的小面包括所有类型的小面，但在重庆的小面摊点和餐馆中，小面被狭义的专指素小面。按口味不同，重庆小面主要分为清汤无辛辣调料与红汤有辛辣调料两种。