第一、门店日常管理有序,服务质量优先保证。
作为消费者,可能我们中的大多数人都曾遇到过这样的情形:你到了一家饭店,迎宾小姐很漂亮,一声欢迎光临把你请进餐厅,可是到了餐厅一片紧张之势,服务员各个东奔西跑,就是没人理你。站了半天,看了好久终于找了一个位坐下口味美加盟,守着一桌子的残羹冷炙无人收拾,你不断招手:“服务员!服务员!”终于一个漂亮小姑娘过来了,态度很好:“不好意思,先生。让你久等了,请问要买单吗?” 当即你就傻眼,看着服务员你实在无法跟她理论你还没吃呢。
但是,你如果到口味美烧烤加盟店就餐就绝不会遇到这样的问题,因为他们管理有序,服务周到细致,员工技能训练非常棒,他们都秉承了总部的运营理念,做事有条有理,忙中不出错。
第二、强化团队凝聚力,流程清晰,员工协作顺畅。
一件事情,甲认为该这样做,乙认为那样做,没有一个衡量的标准,自然无法达成一致,相互协作也就很容易出问题了。比如,很多餐厅都会遇到这样的问题;经理和厨师不和。为什么不合呢?经理抱怨说我们好不容易推销给客户点的菜,后厨经常说没有准备食材,弄得我们给客人道歉,就不会多进点食材啊;厨师长也牢骚满腹:我们有的菜积压很多,你们经理却不推销,很多材料都浪费了,还让多进?
其实,有经验的口味美烧烤加盟店的管理层都知道这个问题不难解决,只要做好规范沟通流程,问题自然迎刃而解。另外就是在流程之外,做好团队的打造,一支团结协作的团队才能带来更大的门店业绩!
第三、激励机制设计得好,员工效率高,情绪乐观。
常常是店面员工刚开始工作时干劲十足,工作效率也高。过一段时间,却发现工作经验是长进了不少,反而工作效率却降低了。这是由于门店缺少竞争及工作激励机制设计,没有定期进行主题活动,员工的倦怠情绪不仅会影响工作效率,更会破坏客户购买欲望。
基于此,口味美烧烤加盟不断完善门店激励机制口味美加盟,另外,口味美烧烤加盟很多店长出身一线,认为管理就是以身作则,万事一马当先。在他们的带动下,员工从工作中获得了更多快乐,从心里愿意为工作付出更多!有了沉淀经验,形成标准,标准化管理的得到进一步强化,规范的管理容易让门店管理层真正投入更多精力在经营分析和管理活动上,优化了门店运营。
口味美烧烤加盟商龚先生介绍说:“我们也对其它几家同类品牌作了了解。经过比较发现这几家特色餐饮品牌无论是公司实力、经营理念、门店管理、品牌影响力、研发能力、产品品质、加盟政策、销售支持等方面都无法与口味美烧烤加盟相比,口味美烧烤加盟都具有压倒性优势,也很符合我们的期望。我们对未来的经营充满了信心! 我的口味美烧烤加盟店开起来后,生意一直都十分火爆!总部也经常打电话来了解了我们的市场拓展情况及财务运作状况,经常给我们最及时到位的指导,我们非常感激。遇到店铺的重大促销活动时,总部还派出专员到我的店里现场带店,极大地拉动了店铺的业绩!总部就是这样始终与我们加盟商站在一起,手把手教我们开店赚钱!如今我开口味美烧烤加盟店一年多了,我已经成为一位名符其实的百万富翁,离我当初的梦想越来越近了!”
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