最近很火的董小姐一人一份酸菜鱼

最近有一家酸菜鱼品牌特别火，董小姐一人一份酸菜鱼，好多品牌合作店铺开业一月不到，每天仅外卖平台销量500余单，保守估计，一个月外卖订单量在13000单到15000单左右，到底是什么样的酸菜鱼有如此大的魅力，引得大家争相点餐。

董小姐一人一份”酸莱鱼源自于四川民间特色美食，鲜鱼加丝主制汤，因泡酸莱味酸，名酸莱鱼。创始人经过不断的研究、改良和提升。独创“一人一分制”，深受广大年轻人的喜爱，以高频次高复购率进入千亿级的餐饮消费市场，目前全国门店数量破百家，日单量达万单以上。在美团外卖、饿了么等国内知名点单平台梢量遥遥领先，全年营收破亿元。为了把美味分享给更多的人！“童小姐一人一份”酸莱鱼品牌孕育而生，希望更多的人可以品尝到这种美味。

据百度百科记载：

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。

酸菜鱼味道鲜美，口味符合大众，但是酸菜鱼属于一道“硬菜”，属于多人聚餐时才会点的一道菜，一人就餐的话，点一份酸菜鱼难免有点尴尬，毕竟酸菜鱼的分量是非常大的，一个人肯定是吃不完的。董小姐一人一份酸菜鱼创始人，为了单人就餐时也能品尝到美味的酸菜鱼，经过不断研究、试验，在保留酸菜鱼美好口味的前期下，推出了一人一份制酸菜鱼的就餐模式。

一经上线董小姐酸菜鱼加盟，无论是线下实体店，还是线上外卖平台皆取得了非常好的成绩，消费者络绎不绝，饭点经常出现排队就餐的情况。为了节约每一位消费者的时间，总部决定上线外卖平台，一经上线便取得了良好的成绩，月销量稳居9999+董小姐酸菜鱼加盟，回购率极高，是当地外卖平台川湘菜第一名，外卖平台好评如潮，短时间内便成为当地谈论的焦点，随着时间的推移，互联网的飞速发展，外卖平台更加完善，无疑是商家成功的捷径，外卖平台曝光率高，并且越来越多的年轻人喜欢在手机点餐简单方便，所以现在无数的商家已经搭上了外卖这辆快车，吃董小姐一人一份酸菜鱼已成为一种时尚。