社区夫妻店被称为最接近消费者的业态,近年来,随着线上流量成本的触顶,越来越多互联网企业开始走到线下,企图通过这种看似不起眼的零售业态来抢占万亿线下流量入口。2020年,随着阿里和京东的入局,这种传统的商品售卖形态也正式被推到了资本的风口浪尖。而在此之前,不少企业已经开始了对零售小店的布局,新高桥就是其中的一家。
“现在风口上的便利店,十年前我就开始做了”,新高桥创始人唐光亮在接受采访时向新经销说到。
公开资料显示,新高桥成立于2014年,经过近四年的发展,新高桥已拥有加盟门店数量上万家。截止目前,新高桥旗下拥有新高桥、快乐惠、考拉便利三大便利店品牌。从门店规模上看,新高桥已发展成为仅次于美宜佳和芙蓉兴盛的第三大便利店品牌,业务范围更是横跨湖南、湖北、广州3省加盟新高桥,覆盖长沙、株洲、湘潭、衡阳、怀化、武汉、广州等12个城市。
近日,新经销独家采访了新高桥创始人唐光亮,希望新高桥的发展模式能给大家带来一些参考。
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区域领先,辐射周边
在唯快不破的互联网行业,发展速度也成为了很多企业发展的唯一指标。与某些盲目追求发展速度和全国覆盖规模的平台不同的是,新高桥始终坚持立足湖南,然后逐步实现向周边区域的扩张。
“新高桥的发展战略是区域领先,立足湖南大本营,然后三年内再逐步拿下湖北、江西市场就够了”,唐光亮告诉新经销,“有的B2B平台声称全国第一,但是到了各战区却什么都不是。某些友商坚持全国性B2B平台必定会打败区域性B2B平台,但是发展到现在,我们在湖南市场却丝毫感受不到他的存在,很多所谓的全国性平台都只是来长沙市场打了个卡,一点用处都没有。在未来15年内,我觉得都不会出现全国性平台一统区域性平台的情况,这个我们可以邀请行业友商一起来见证”。
唐光亮对新经销表示,“快消品它必须区域为王,至少造一个原表格,源文件的表格非常重要(Excel表格)你的表格是错误的就拿U盘拷走了……这是很愚蠢的。如果做撮合你就做全国,如果你是很重直营就区域为王,如果你是单品类你也可以尝试全国,如果你是多品类又是直营你能不能先区域为王?先区域为王这里有一个“先”字,未来不是不去全国发展”。
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坚持松散加盟
根据总部对于加盟门店的控制程度,目前国内的加盟便利店可以分为直营、紧密加盟、松散加盟三类:
直营:以一个品牌为主导,由公司总部直接投资经营,在各地投资设立分公司或子公司的经营管理模式。这种模式的特点是模式较重,门店发展速度慢,且盈利周期相对较长,典型代表如7-11,全家、罗森等。
紧密加盟:由加盟方提供店铺资源、承担加盟费、房租、人力、水点成本加盟新高桥,而公司负责店铺质量控制、店面装修、设备提供、商品提供、人员培训等,如美宜佳、天福等。
松散加盟:通常是总部帮助小店打造统一的门头,提供一定的技术支持,并向其输出供应链。这种模式的特点是发展较快,但是门店对于加盟品牌的粘性相对较差。很显然,新高桥就是典型的松散加盟模式。
“新高桥的发展模式是对门店进行技术输出”,唐光亮向新经销强调,未来3-5年,新高桥始终会坚持通过松散加盟的方式来实现对门店的赋能,主要有以下几点原因:
1、 布局点位,快速抢占网点
紧密加盟因为涉及到店铺的整体运营、门店装修和日常的相对严格的管理等,这就决定了其发展速度没有松散加盟模式快。通过松散加盟模式能够实现对优质网点的快速布局,进而抢占点位优势。
2、 门店的社交属性
从网点的分布位置来看,松散加盟便利店多分布于社区周边,交易关系相对稳定,具有很强的社交属性。
3、 盈利能力
相对于紧密加盟,松散加盟因为不涉及对门店内部人员培训、日常运营管理和商品的质量把控等,投入较小,盈利能力相对也就越强。
4、 规模效应
虽然,松散加盟客单价比紧密加盟低很多,但是通过松散加盟却能够和尽可能多的门店发生交易关系。而且,从品牌商的角度来看,覆盖越多的终端数量也即意味着对上游品牌商足够的话语权。
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市场的机会
长沙作为我国便利店发展程度最高的城市,发达的零售业态和完善的基础设施也潜移默化地影响着传统零售小店的经营方式,门店和消费者对于连锁便利店品牌的认知度和接受程度都很高。而在唐光亮看来,小店选择加盟便利店无非出于以下几点考虑:
1、 品牌诉求。传统的小店一般规模较小,很难得到消费者的信任,通过加盟便利店,小店能够得到一定的品牌背书。
2、 商品。小店需要一个平台来实现日常经营商品的一站式采购。
3、 配送效率。便利店的属性决定了门店一般没有足够的仓储来储存商品,这就对上游供应链的配送效率提出了更高的要求。
4、 价格。价格是影响小店购买决策的一个关键因素,小店大多倾向于在价格优惠的平台进行采购。
5、 售后服务。售后服务决定了门店的复购率,售后服务越完善,小店老板的购买决策周期也相对较短。
这些综合因素决定了小店是选择加盟便利店还是继续保持原来的传统零售形式。而据新经销不完全统计,长沙地区仅便利店品牌数量就多达到20多个,这也意味这新高桥在进行门店拓展的时候难免会出现与其他品牌正面竞争情况。
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