乾杯来自台湾的乾杯集团，创始人是平出庄司，一名中日混血儿，师承日本烧肉名店但马屋。大学时期从日本回到了台湾，并把自己对烧肉的爱和坚持带到了台湾。

乾杯烧肉居酒屋公司简介：

乾杯烧肉居酒屋总部位于温州市，是一个主打日式烧肉和料理的餐饮品牌，隶属于温州乾杯餐饮管理有限公司旗下，其主营的各式烧肉选用高品质的进口肉源，滋味香醇，口感细嫩，搭配着日本特质的酱汁和饮品，为食客们还原了最地道的日式料理风味。乾杯烧肉居酒屋坚持着新鲜、品质、地道、健康的经营理念，致力于打造成为最受年轻消费者欢迎和认可的时尚日料品牌。

乾杯烧肉居酒屋品牌简介：

对于牛肉的品质乾杯烧肉居酒屋有着非常严格的标准和坚持，选用的都是澳洲冷藏熟成的谷物肥育高品质牛肉，从澳洲本地的牧场全程冷链运输到店内的餐桌上，保证最纯正的风味和品质，为大家带来最自然的牛肉醇香，这样的高品质牛肉红白相间，肥瘦均匀，非常适合烧烤，放在烤盘之后随着温度的升高，牛肉滋滋的声响、诱人的油光以及浓郁的香气无不撩拨着你的胃口。

乾杯烧肉居酒屋品牌文化：

品牌故事：

『乾杯烧肉居酒屋』为乾杯集团的原点，1999年由一位日本留学生，也就是今天的乾杯集团董事长平出庄司，顶下朋友的店，并与众多同学及好友一起奋斗，度过艰难的创业时期。经过19年的淬炼与进化，发展出乾杯最脍炙人口的亲亲五花肉、八点乾杯等活动，不仅让大家感受到乾杯烧肉才有的热闹气氛与感动，更创造属于台湾的烧肉文化。

不只有特色活动，乾杯更坚持的是食材的美味。有别于吃到饱的烧肉店，干杯有三大宣言：1.所有牛肉商品皆为「冷藏熟成澳洲和牛」;2.提供在台湾少见的「冷藏谷饲牛舌」;3.提供猪肉王者之称的「西班牙产伊比利猪」!新鲜冷藏进口肉品烧烤至最佳状态，搭配上自家制韩式泡菜，最后再扒一口使用台湾越光米的亮晶晶白饭。店内超人气的生啤酒和烧肉最对味，从日本京都制酒厂全程冷藏配送到台湾，每天提供开桶12小时以内的生啤酒日本居酒屋加盟，是新鲜美味的秘诀!乾杯要带给大家对食物的感动，充满活力的日式居酒屋，带给辛劳一整天的顾客前进的动力。

乾杯的梦

透过饮食文化交流而达成社会贡献!

饮食，牵动着一个人的生活与生活圈。

乾杯期许能持续将日本的饮食文化介绍给台湾日本居酒屋加盟，并结合台湾的风土民情，形成独特的乾杯风格。

一间好店的价值在于令人感动，我们希望集合每个人的力量，将这份感动推向全世界的每个角落。

经营理念

乾杯居酒屋想要提供给客人的，绝对不只烧肉跟啤酒，一定还要有「感动」。

吃到色香味俱全的美食，感受「活着真好」的感动;跟重要的人一起度过最美好的时光，感受「有彼此真好」的感动;一群不认识的人，刚好在同一个空间里用餐，感受「缘份真奇妙」的感动。