2011年5月，味传奇餐饮管理有限公司成立，是一件餐饮连锁企业，集成了餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理为一体的服务，为加盟商提供管理、技术支持、产品销售支持。涵盖特许加盟整个运作流程，公司有专业的管理人才，工作经验丰富，来自知名餐饮食品企业，结合了先进的餐饮连锁管理模式和中国餐饮的实际情况，有一套高效的餐饮项目市场化经营和推广的经验，主打品牌是特色冒菜，消费主体，营养健康，美味时尚，属于优质美味，平民快餐，公司奋斗目标，标准化，规模化，产业化，经营理念，是技术做保证，服务打品牌，倡导创新共赢，目标是提高连锁体系的营运管理技术和提升品牌价值，邀请投资者了解加入，简单培训后就可以开加盟店，可以成就你的事业，前期加盟费用，请来电咨询。

餐饮是百业之首，民以食为天，餐饮销售额达到8000多亿元，每年还百分之二十的增长，属于黄金投资项目，冒菜与麻辣烫，大烩菜，土豆粉，焖锅，菜盒子等从菜品的选择到煮的过程都比较相似，但是继承传统的同时又融入了重庆火锅的精髓，味道比较独特，菜品丰富口袋鸭加盟，价格实惠，受到消费者青睐。

毛利润可以达到百分之四十到百分之六十，可以将菜品放入熬制好的汤里煮，并不断加入添加的料水，增加了成本，不需要加任何物品的是清水型的冒菜，清水煮久可以了，起锅的时候淋入底料即可，利润是百分之六十，属于中低端消费，得到消费者青睐，强占了市场主体口袋鸭加盟，餐饮品牌竞争强大，各商家出奇招，但是消费者比较看重食品健康，能够让消费者信任的冒菜店菜具有竞争力，才能获胜，清水原汁冒菜是健康的冒菜，会成为市场消费的主体冒菜。