麦当劳加盟详情
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并不是麦当劳这一的全部,它只是冰山的一角,因为在它的后面有的、完善的、强大的支援系统配合,已达到质与量的有效,而这强大系统的支援当中包括:拥有技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析等等。
每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”顾客满意”的目标。分店地点的选择和装潢麦当劳公司主导对饭店地点的选择。它不是片面追求网点数目的扩张,而是经过了严格的调查,在店址评估上给予加盟商指导和监督。
麦当劳加盟
麦当劳的研究表明,可能来麦当劳就餐的决定,其中70%是一时冲动,所以麦当劳选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。在美国,麦当劳公司除了在传统的区域和郊区建立饭店之外,还在食品商场、医院、大学、大型的购物中心(沃尔玛、家庭仓储)建立分店;在美国之外,麦当劳在中心城市建立麦当劳餐厅,然后再在中心城市之外辐射出网点。在餐厅建筑上,进行标准店设计加盟麦当劳连锁店,并通过一个全球采购系统统一进行采购,从而降低成本。
在餐厅的装潢上,麦当劳公司提供了标准规范,达到装修统一化。通过制度进行标准化管理特许经营的核心,就是要开发一套设计科学、流程合理、运转的标准化的可以复制的系统,这个系统可以放到任何地方去复制。
麦当劳公司为特许分店提供了完善的制度支持和标准化管理支持,表现以下方面:统一的、有限的菜单服务项目。每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。麦当劳确保分店提供食品口味的稳定性,这样无形中固定了产品的内在特殊性,形成顾客对其产品的忠诚度。制定统一的服务规范。
麦当劳加盟优势
一、麦当劳在世界范围内有着较高的知名度
麦当劳是始创于1940年的大型跨国连锁餐厅,品牌发展至今已拥有大约3万家门店的经营规模。其主要销售的产品有汉堡、薯条、炸鸡、饮料、冰淇淋等食品,切实满足了人们对便捷餐饮的需求。麦当劳品牌在国内可谓当喻户晓,每当人们见到那熟悉的“m”形标志,便会自然而然的想到麦当劳。
二、麦当劳有着严格的监管体系
麦当劳将质量、服务、清洁、价值列为品牌核心价值观。这四项服务对麦当劳品牌知名度的提升起到关键性作用。
质量,是一家企业的生命,如无标准化的产品企业生命力将大打折扣。这方面麦当劳是怎么做的呢?比如,麦当劳的牛肉制品需经过40多项品质检查,确保该产品符合各项质量体系认证标准。日常食品制作完成后如不能及时售出,门店将立即予以销毁,品牌不会将有任何瑕疵的餐品销售给顾客。
麦当劳
服务,是展现品牌魅力的关键,顾客对品牌的印象多是通过与服务人员的交流而建立的。麦当劳服务员接受过专业化培训,品牌要求工作人员用换位思考的方法来对待顾客,以标准化的服务给顾客留下完满的印象。
清洁,关乎到门店的日常形象。麦当劳清洁人员每天对餐厅的餐桌座椅、柜台地面、后厨进行认真仔细的打扫,确保不留卫生死角。另外,餐厅营业期间当顾客就餐结束离开后加盟麦当劳连锁店,清洁人员会对餐桌进行擦拭并喷涂消毒剂避免细菌滋生。店内还悬挂有紫外线灯,能有效清除空气中的细菌,给顾客创造一个干净、整洁的就餐环境。
价值,是麦当劳人的追求。麦当劳人深深的明白自身追求的是什么,为之坚持不懈的是什么。当有了明确的目标后,麦当劳人工作开展起来更加锐意进取,品牌持之以恒的努力只为给顾客献上优质的服务。
三、麦当劳广告效应强
公关工作的开展,一向被麦当劳所看重。公关工作直接影响到品牌的知名度。麦当劳有着专业化的广告制作团队,其制作的广告在世界范围内同步发行,宣传广告中包含着趣味故事,但广告中又巧妙的折射出品牌的商业化目的,而受众群体也在潜移默化间接受了品牌的推广,麦当劳一语双关的广告功效堪称业内典范。
麦当劳加盟
四、除此之外还有以下优势:
麦当劳以创造“美味财富,健康快乐”精神,从事中外特色快餐技术项目的研究开发、运营培训、咨询策划与品牌规划服务,我们专心致力于饮食技术标准及文化的传播与推广,诚信为客户提供专业的好技术和可靠的完善服务。
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