道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

道口烧鸡创始于清顺治十八年公元1661年距今已有三百多年的历史，据《浚县志》及《滑县志》记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到乾隆五十二年公元1787年现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳，偶遇清宫御膳房御厨老友刘义，他在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。张炳向他求教，那朋友便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭道口烧鸡加盟多少钱，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”，寓意“友义兴张”。

道口烧鸡加盟优势

1、拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有良好的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高知名度，尽快占领市场。

2、总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进优质的生产技术和优质的工艺，并采用进口的优质原料，保证产品的高品质。

3、道口烧鸡成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持良好的竞争力。

4、为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、免费提供开业庆典礼仪活动实施方案量身定制，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。

6、投低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

道口烧鸡加盟费

据小编了解，胡云章道口烧鸡的加盟费并不是很高，大概在1万—3万元左右，具体的加盟费还需要根据投资者所在的城市级别、加盟规模等因素来决定，一般来说，如果投资者所在的城市级别越高、加盟规模越大，那么投资者所对应需要交纳的费用就会越高。总体来说，投资者在加盟前，至少需要准备10万元的启动资金。

一旦成功加盟胡云章道口烧鸡，总部将会给予投资者全方位的帮扶政策，包括选址、装修、技术、营销等，相信在各方面的专业指导意见下，无论您是有经验还是没经验的投资者，都能在短期的经营下，积累经验、收获成功，从而实现创业致富的梦想。

道口烧鸡加盟条件

1、年满18周岁，热爱餐饮行业，想长期在该行业发展的。

2、具有一定的经济实力，能够满足店铺在筹建中的各项开支。

3、认同胡云章道口烧鸡的品牌文化和经营理念，服从总部的规章制度。

4、具有优良的商业诚信，并在当地有扎实的人脉关系。

5、有一定的运营管理经验。

道口烧鸡加盟流程

1、初步了解

投资者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、实地考察

到义兴张道口烧鸡总部考察，与接待人员深入交流、了解公司运营状况。

3、确定进货数

缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

4、签约

加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。

5、商铺确认

确定开店位置、面积，在总部指导下，确定选址方案。

6、安排施工

公司免费为加盟商店铺设计装修图纸道口烧鸡加盟多少钱，经双方确认后安排施工。

7、总部培训

为加盟商提供全方位培训。

8、开业前准备

店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

9、开业典礼

开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。