牛排火锅具有营养美味，口味独特，产品丰富，味道鲜美等优点加盟牛排火锅，是受到人们欢迎的美食，覆盖消费人群广泛，老少皆宜。在餐饮市场它的发展也比较迅速，已经拓展了很多家加盟店，市场知名度越来越高，加盟后总部也会提供很多的加盟政策和多方位的加盟支持加盟牛排火锅，因此对于投资商来说是不错的加盟项目，如果您也想加盟牛排火锅，那就赶快来了解下详细的加盟资料吧！

名词介绍

牛排火锅用一种特制的浓汤熬制的鲜汤，再把提过处理好的牛排等放入锅中进行第二次入味，并且可以加上一些新鲜的蔬菜等等，牛排火锅美味独特，口感十足。它自推出市场到现在就得到了人们的认可和追捧，受到人们的青睐，前景十分不错，是值得加盟的好项目。

菜品特色

牛排火锅，自然少不了牛排。是选用上好的牦牛肉，用大锅慢慢熬煮牛排直至软糯。有一种入口润滑的感觉。除了特色的牛排，还有选择毛肚、牛百叶、午餐肉火腿、火锅面等各种菜品，下锅品尝，都是很不错的选择。牛肉柔韧可口，肉体入口润滑，多种食材的搭配加上酱汁，非常的美味，吃完火辣辣的、香喷喷的牛排火锅后，让人难以忘怀。

做法介绍

首先将牛骨头、牛排等清洗干净，并过水去除血腥味，可以加几片生姜在里面。处理好的牛骨头等于胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老母鸡等熬制一锅高汤然后用一口汤锅，将熬制好的高汤里面放入鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉等，并且将牛排放在里面煮。当牛排煮的差不多的时候，将配菜放下去，一起煮，当牛排煮熟之后，即可食用。