火锅的名声弘扬海外，引得国内国外的人们一阵追捧。其实，不只有传统火锅吸引客人，和火锅相似的串串也一样美味，一样拥有长远的历史。比起一锅火锅老兵居串串香加盟，我更喜欢一锅串串，总觉得一锅的竹签很有意思，竹签上串着各种各样的火锅食材，食用的时候直接取一根竹签就好，三五个好友相约喝着啤酒，吃着串串，那叫一个惬意，就如同在路边吃烧烤一般。串串与火锅还有一个很明显的区别，那就是串串比火锅便宜，尤其是当下流行的火锅趋势，让火锅市场处于价格上调的处境。所以这时一定选老兵串串香加盟。

他曾在部队当过12年的兵，退伍后在铜川卖起了三毛钱的串串，靠着一点一点的积累，如今他经营的串串火锅年营业额已经近一亿元。他就是老兵居主题火锅创始人——杨战国。 十几年的部队生涯练就了他一身正气，铮铮铁骨，不畏艰辛，勇于开拓的人生品质。在部队曾多次被评为优秀共产党员、优秀士官、优秀标兵，三次荣立三等功的杨战国脱下军装转业到地方后，为减轻国家负担，他毅然选择了自主创业的道路。 创业难吗??“难!但是只要坚持就能做好”这是他最深切的体会。为了能够让串串的味道得到大众的认可，他曾背上背包，亲自前往川、渝两地四十多次，不断品尝、学习、购买传承秘方。他将四川火锅麻辣的特点与内蒙高汤锅的精髓与相结合，同时加入68种草药及原料，在传统的基础上经过多次的实践、改良老兵居串串香加盟，经过无数顾客的品尝，最终终于改良出适合现代人口味的养生清油火锅，好吃不上火。并创造出了具有特色的老兵居串串香饮食品牌。

串串餐饮业市场份额增速高达20.1%，遥遥领先于其他餐饮项目。其中串串是人气十分火爆的优质美食，深受广大消费者的青睐。简单的吃法让串串成为了消费者的最爱。串串在6个月内全部收回投资成本，纯利润可达150% 以上，是最赚钱的串串连锁店项目。中国餐饮市场连续19年两位数增长，在2014年增速依然高达20%，强劲势头令世界侧目!据预测，2022年餐饮市场销售总额将达到10万亿元，前景十分诱人!