合肥市擀面郎餐饮管理有限公司是一家专业从事手擀面连锁经营的企业。自2001年创始至今，始终以发展民族自立品牌，弘扬传统面食文化、打造手擀面 品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面特有的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式，遥遥 国内同行业。

2013年9月，位于合肥市庐阳工业园区的擀面郎中央工厂正式投产，新工厂为公司自购、自建，建设标准 ，拥有严格的消毒流程及严谨的操作规范，成为目前全国为数不多的高规格中央工厂之一，新工厂的建立，夯实了公司规模化发展的基础，也为擀面郎快速化扩张插上了腾飞的双翼。

公司自成立以来，先后获得过“合肥市早餐工程示范店”“合肥市餐饮烹饪行业常务理事单位”“合肥市餐饮行业知名集体单位”“江淮十大名小吃”“合肥市知名商标”等荣誉称号，得到了社会各界的广泛关注及赞誉。

未来，擀面郎将依托公司强大的运营团队、特有的产品，采用“公司管理-中央工厂生产-冷链配送-分店经营”这一高效运营模式，继续专注于中华手擀面的传承和推广。立足安徽，面向全国发展连锁经营，致力于打造中国手擀面 品牌！

擀面郎品牌定位

“擀面”诉求了擀面郎的品类定位，快速确立消费者的认知，直接拉近了与消费者的心理距离，在消费者的心智认知中建立品类制高点的位置。“郎”诉求了典型的中国特色，是对中国古文化的传承与发扬的具体体现，也是古代文化和现代文明和谐融合的表现形式擀面郎手擀面加盟，进一步强化了品牌的文化与感情色彩。

擀面郎品牌的物质思维是代表中国传统面条中的一种：手擀面。

擀面郎品牌的外在形象是乐观、积极、向上的生活和工作态度。

擀面郎品牌的文化背景是中国二千年的面食文化。

擀面郎品牌的未来目标是向世界展现中华的面食文化。

擀面郎核心价值

在近二千年的中华面食文化中，手擀面是中华传统面条中流传 广、更受人们喜爱的。一家人在一起吃手擀面，不仅仅是满足味觉和饱腹的生理需求，更是一种体现家庭深厚的亲情、感情和母爱的表现。由于家庭制作手擀面费时、费力、不方便、技术要求高，同时，现代家庭单元的变化，使在家中自己制作手擀面已经不现实。但手擀面劲道、柔韧的口感和特有的面香，以及蕴藏着浓厚感情的情结，是众多消费者的心理期待。在消费者的认知中，饮食的手工操作代表了传统的工艺和技术，手工的产品是放心的、健康的、营养的。

擀面郎在多年的快餐经营中，对手擀面的生产流程进行了合理的优化和改进，并始终坚持对原料以及操作流程的严格控制，把健康、安全、营养放在首要位置擀面郎手擀面加盟，一直坚持用手工生产，充分保证面条的质量稳定可靠。

擀面郎手擀面的特点：

1、原料好：选用优质的高筋面粉，不含任何添加物。

2、流程复杂：和面、揉面、饧面、擀面、切面一个环节都不能少。特别是揉面和擀面，劳动强度大，技术要求高。

3、面条劲道、口感好：这是手擀面更大的特色，也是消费者 认可的特点。

4、健康、营养、放心。

擀面郎企业文化

企业愿景:打造中国手擀面 品牌!

企业使命:传承中华面食文化!

企业定位:中国手擀面专业制作品牌

企业理念:专业、团结、真诚、可靠

企业核心价值观:开拓务实责任团结

服务理念:诚信为本客户至上

擀面郎加盟优势

品牌优势

15年餐饮运营管理经营，几十家店面成功复制，专业化团队运作，保证了擀面郎的品牌效应。

产品优势

头家研制出手擀面标准化生产流程，自家秘方，难以模仿，竞争力极强。所有产品均为公司自己研发生产，享有特有的风格及更具竞争力的价格，产品种类多，消费者选择面广。

标准化优势

标准化的产品，简单化操作，无需餐饮经营，轻松经营。

成本优势

批量采购，集约化生产，量化包装，没有资源浪费，成本极低。

常年研发新品

总部工厂拥有强大的研发团队，每月两款新品，每年两次更新菜单，保证菜品不断升级，解决加盟商后顾之忧。

专业运营团队

选址到开业总部全程跟踪，后期总部常年提供督导扶持，针对店面实际经营状况，提出合理化建议。对擀面郎门店做出规范调整，改善门店管理，提高门店销售业绩。

擀面郎加盟流程

咨询

电话，网上沟通，索取加盟资料

一站式考察

实地考察，对公司，工厂，门店详细了解，并且品牌产品

确定项目

签定正式加盟合同，交纳相关费用

协助选址

参加选址培训，总部协助商圈调查，评估，测评

开业筹划

店面设计装修，订购门店设备

试营业

提供开业指导，跟踪经营状况，提供合理化建议，根据试营业情况及时门店运营进行规范和调整

正式开业

总部后期持续不断地经营指导和服务跟踪