起源于美国南部德克萨斯州的德克士炸鸡，94年出现在了我国成都。96年顶新集团将德克士收入旗下德克士加盟，并注入5000万美元的资金，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了全新的CIS系统，让其成为了顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。德克士采用开口锅制式炸鸡法，故而鸡块外表具有金黄酥脆、口感鲜美多汁的特点，让其与肯德基炸鸡形成了鲜明差别。德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国快餐界其中有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！

西式风格快餐进入我国后，在短短几年时间风靡全国。有数据表明，自1998年初起，国内餐饮业每年以 10% 的成长率迅速成长，年营业额近 4000 亿人民币。而其中，以西式快餐业的发展最为迅速 , 各种国际著名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而许多快餐大都投资巨大，或采用直营的形式，技术及配方均不外传。投资者只得望而却步。然而今天，德克士炸鸡的出现，已改变这一局面，使每一位投资者都有实现梦想的机会。因为，德克士实行的是 - 特许经营。

1、协助选址与评估

协助合作者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供合作者选址参考。 若合作者寻找不到适当的店址时，德克士总部会协助合作者寻址。 对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考，不做任何保证。

2、统一装修与设备

为确保德克士的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。 餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，合作者负责监理。 为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供德克士加盟，双方签定设备购销合同。

3、人力资源的协助

开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助合作者招募新进人员。 开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月，德克士罗森店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。

4、不断的教育训练

开店前，总部为合作者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内；为餐厅经理、管理组、员工和接待员分 别设相应课程，总时间约为三个月。开店后，总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与合作者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。

1、能够和德克士达成一致的经营理念

2、备足够的资金和管理能力

3、拥有良好的地缘关系

4、能够全心的投入

1、了解德克士加盟体系；

2、访问德克士公司；

3、通过加盟者审核；

4、选择与评估店址；

5、店面设计及出图；

6、制定开发报告；

7、报各总部批准；

8、签定德克士加盟合同；

9、拟定德克士开店计划

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