subway提高/增加提供新鲜健康而营养美味的食品。在北美，"7种subway三明治的脂肪含量低于6克!"的广告随处可见。subway成为全球健康快速食品的代名词。UBWAY起源于美国，全球加盟店超过26000家，遍布于八十余国已成为国际速食业大军的一个引路者。近几年皆被美国「企业家」杂志评选为的连锁加盟系统。 弗雷德·德卢卡Fred Deluca，“subway”三明治和沙拉店的创始人之一subway加盟费，当时他还是一名17岁的高中毕业生，一心想上大学，日后好成为一位医生。弗雷德向他家的一位朋友，核物理彼得·巴克博士请教怎样做生意交学费。巴克博士曾在缅因州老家见过一家生意兴旺的三明治仓品店，他觉得这种生意可以为这个热情洋溢的学生打下创业基础。1965年8月，弗雷德向巴克博士借了1000美元，在康涅狄格州Connecticut--CT的布里波特办起了小店，出售新鲜的三明治。 作为经营计划中的一部份subway加盟费，他们制度了在营业的头十年里开设32家分店的目标，但时至1974年，只开了16家的分店。怎样才能达到预定的目标呢?弗雷德有什么妙计呢?答案是成立连锁加盟店!为什么不让人共同分享这个机会呢?弗雷德和彼得在随后的一年里果然达到了开设32个加盟店的目标，计划如期完成。

进入全球任何一家subway餐厅，都可以看到统一的装修设计、统一的菜单，感觉到统一的服务理念，品尝到全球统一、风格纯正的subway美食。subway的成功秘诀很简单--特色就是我的生命线。这些subway的特色，让人们在脑海中将三明治与subway直接联系起来。subway所有工作人员的"三秒微笑"和"三分钟服务"法则，让顾客得到周到迅捷的服务。三秒钟服务是指客人在进入店内三秒钟，所有前厅服务人员向客人微笑问候。顾客点餐到完成制作的时间不超过3分钟。所有三明治都在您面前现场制作。