中国十大著名日本料理店 清水海 清水海餐饮集团始建于 2003 年 8 月，是在中国北方美丽的海滨城市青岛建立的一家以经营 纯正日式料理为主的大型高档餐饮连锁企业。 目前已在青岛、济南、滨州、哈尔滨建立了 九家直营店。 清水海各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格， 以提供独具日本传统风味 的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短 几年时间，清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区最具规模的日式餐饮企 业。 济南鲁能店： 地址：济南市市中区山东省体育中心东区东侧料理店，电话：0531-82052227,82052228 济南舜耕店； 地址： 济南市市中区舜耕路 28 号舜耕山庄商务会所一楼，电话：0531-67898977,67898677 济南贵和店: 地址： 济南市历下区天地坛街 3 号贵和皇冠假日酒店六楼 电话： 0531-86921788,81626277 青岛丽晶店; 地址：青岛市市南区香港中路 110 号丽晶大酒店二楼 1288电话：0532-85933988,85881818 转青岛王朝店： 地址： 青岛市市南区南海路 9 号汇泉王朝大饭店裙楼二楼电话： 0532-82898899,82861199青岛奥帆店： 地址：青岛市市南区越秀路 2 号心海汇内（青岛奥帆中心三号门附近） 电话：0532-66568999,66568998 滨州贵苑店： 地址：滨州市滨城区渤海九路 522 号贵苑大酒店 A 座一楼东侧 电话： 0543--3286787五人百姓 北京饭店京樽日本料理有限公司，店名"五人百姓"，于 1985 年 4 月 17 日开业，是北京 饭店与日本京樽株式会社合资兴办的，专营正宗怀石料理的日本料理店。

"五人百姓"是北京 开业最早、规模最大的日本料理店之一，营业面积 300 平方米，可同时容纳 160 人进餐，并 备有可供 6 人、10 人、15 人用餐的小餐厅 4 个，还有可供 16 人至 20 人进餐的它它密房间 3 个， 另外还可以提供 30 至 40 人用餐的组合餐厅 2 个， 可供 12 人用餐的高档铁板烧餐厅 1 个。 "五人百姓"完全按江户时代田园式建筑风格装修，环境舒适、优雅、服务上乘，可承办 豪华宴会，还可承接外出宴会服务和送餐服务。本店按季节在大自然中寻求山珍、海味，各 种海鲜原料从日本、大连、福建、丹东等地直接空运，所有调料和大部分饮料来自日本，并有日本名厨主理，在烹饪时特别注重天然的新鲜滋味料理店，保证了口味的鲜美、正宗。"五人百 姓"除了拥有寿司、天妇罗、生鱼片、牛肉火锅等日本传统名菜以外，还有厨师们精心制作 的烧、烤、蒸、煮、炸等各种日本风味的美味佳肴，是深受宾客欢迎、值得品尝的佳品。新 推出铁板烧。"五人百姓"为您献上纯正的日本美食，欢迎各界朋友的光临、品尝（结帐方式 人民币、信用卡、支票均可） 。

德川家 德川家日本料理店经营纯正的日式风味料理，菜品多达 300 多种，包括日式生鱼片，寿 司，炸物、煮物、烤物及铁板菜。生鱼、四喜、名档铁板，76 元一位的自助，现点现做。 也可单点。 店内环境优雅， 服务员为您提供亲切周到的服务， 使你体味身在异国他乡的感觉。 店址介绍 德川家日本料理(中关村店): 地址: 海淀区中关村南大街甲 12 号寰太大厦 2 楼 德川家日本料理(富力城店): 地址: 朝阳区东三环中路乙 16 号世桥国贸公寓 德川家日本料理(亚运村总店) : 地址: 朝阳区亚运村安慧里一区 26 号 德川家日本料理(浅草店): 地址: 朝阳区北辰东路慧忠北里 413 号楼 德川家日本料理(光华路店): 地址: 朝阳区光华路甲 9 号世贸国际公寓 D 座 1 楼 德川家日本料理(朝外 SOHO 店) : 地址: 朝阳区朝外大街乙 6 号朝外 SOHO（未开业） 三四郎 三四郎，一听这名字就使人想到日本，三四郎就是一间日本料理。走过一座小桥，看过 小桥边那典型的日本建筑，你就进入到一个地道的日本氛围中。木桌、木椅、木隔断、木拉 门，白色吊灯，水墨画扇，典雅的插花，柔和的灯光，这就是三四郎。

原色原料，融合自 然，由心而发，人食合一。"三四郎"日本料理的精细是与宁静的修美如意境相辅相承的，而 四面临海的地理位置使得日本料理的主料多以上乘的海鲜为主， 于是把日本的浓郁风味加以 精巧的设计。在"三四郎"，随处体现了古色古香、动静相宜的就餐环境和精益求精，力求完 美的美食风范。 来三四郎吃日本料理，先别管吃得好不好，到底吃什么好，往那儿一坐就 是一种享受。日本的传统文化是深受中国传统文化的影响的，在它的饮食文化中，中国的传 统文化被很好的保存下来，并被掺加了一些日本特色。梅、竹、兰、鹤，这几样中国文人墨 客所钟爱的东西， 被三四郎巧妙的运用到它的房屋结构装饰上， 每一单间那精巧的构思设计， 加之那浓郁的日本风情，使人的身心都得到了彻底的放松，忽有一种超脱、风雅之感。 精巧的房屋结构，浓浓的东瀛风情，喜欢这透过窗户能望见的满眼的碧绿，喜欢这里飘 忽之间的超脱风雅之感，喜欢那些精致考究的碗碗碟碟，新鲜的鱼生每日空运而至，寿司、 铁板烧、炉端烧的美味很是完美，不过比起体会那份悠然出世的情怀来倒显得次要了。 店址介绍 三四郎日本料理(团结湖店): 地址:北京市朝阳区东三环北路(团结湖公园西门北 50 米) 三四郎日本料理(学院路店): 地址:北京市海淀区学院路东升园一条 1 号三四郎日本料理(凯宾斯基店): 地址:亮马桥路凯宾斯基饭店正门对面 三四郎日本料理(光华路店): 地址:朝阳区光华里乙 2 号（汉威大厦对面） 三四郎日本料理(白家庄店): 地址:朝阳区白家庄东里甲 3 号（东三环长虹桥南 100 米路东） 元绿回转寿司 北京元绿回转寿司可谓是既快捷又好吃的日本料理了， 元绿回转寿司充分考虑到当前白 领一族们对时尚的要求，从饮食的角度，推出了低热量、低脂肪、绿色餐饮等概念，并且已 经得到了全国烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业称号。

而从消费角度， 在保证质量的前提下， 力求价廉物美，将日式料理平民化。 元绿回转寿司素以深具日本风情的回转设施著称， 将清新淡雅的健康美食一览无余地展 现在广大消费者的面前。 三分甜蜜，三分醋意，三分刺激，再加上一份新奇，许多时尚消费者初次接触元绿寿司 时的感官体验。 拥有统一的企业标识，统一的管理标准，统一的原料配给，统一的出品工艺，统一的服 务程序，统一的装修风格。在现今的中国大陆，元绿回转寿司已经成为同行业中具规模的一 家连锁企业。 店址介绍 元绿回转寿司(中友店): 地址: 西城区西单北大街 176 号中友百货 1 楼 元绿回转寿司(新中关店): 地址: 海淀区中关村大街 19 号新中关 B121 号 元绿回转寿司(金源旗舰店): 地址: 海淀区远大路 1 号金源时代购物中心 5 楼 元绿回转寿司(五道口店): 地址: 海淀区五道口华清商务会馆 1 楼 元绿回转寿司(大悦城店): 地址: 西城区西单北大街 131 号西单大悦城 7 楼 3-5 号铺 元绿回转寿司(崇文门店): 地址: 崇文区崇文门外大街 3 号新世界商场二期 1 楼 元绿回转寿司(华贸店): 地址: 朝阳区西大望路甲 6 号新光天地 B1 楼 B1016 号铺 元绿回转寿司(方庄店): 地址: 丰台区方庄蒲芳路 1 号 元绿回转寿司(石景山店): 地址: 石景山区石景山路乙 18 号万达广场步行街 元绿回转寿司(东方新天地店): 地址: 东城区东长安街 1 号东方新天地地铁层美食街 CC28-30 商铺 元绿回转寿司(北京 apm 店): 地址: 东城区王府井大街 138 号北京 apm5 楼 元绿回转寿司(双安店): 地址: 海淀区北三环西路 48 号科技会展中心 1 楼元绿回转寿司(庄胜崇光店): 地址: 宣武区宣武门外大街 8 号庄胜崇光百货商场新馆 B1 楼 元绿回转寿司(银座店): 地址: 东城区东直门外大街 48 号银座百货 B1 楼 03 铺 元绿回转寿司(金源店): 地址: 海淀区远大路 1 号金源时代购物中心 1 层 1124 商铺 元绿回转寿司(国瑞店): 地址: 崇文区崇文门外大街 18 号国瑞购物中心 B1 楼 元绿回转寿司(时代广场店): 地址: 西城区西长安街 88 号首都时代广场 B1 楼 元绿回转寿司(利莹店): 地址: 朝阳区广顺南大街南口新世界百货 4 楼 元绿回转寿司(星街坊店): 地址: 西城区新街口大街 3 号楼星街坊购物中心 B1 楼 B105A 单元 元绿回转寿司(崇文门二店): 地址: 崇文区崇文门外大街 3 号新世界商场一期 1 楼南门 元绿回转寿司(京汇店): 地址: 朝阳区建国路乙 118 号京汇大厦 1 楼 103 号 元绿回转寿司(国贸店): 地址: 朝阳区建国门外大街 1 号国贸斜对面 元绿回转寿司(工美大厦店): 地址: 东城区王府井大街工美大厦地下 1 层 都太 蓝色灯光装饰的顶棚，让你如同身临海洋，都太国际连锁海鲜寿司自助主打海鲜自助， 海鲜的种类从阿拉斯加的雪蟹腿到日本的手握海胆寿司， 再到泰式酸辣虾， 来都太一趟可谓 是吃遍大洋内外了。

餐厅里有一个可容纳 200 人左右的独立包间，把婚宴设立在里面，形式 自由不说，菜品也丰富得很。 新鲜的海鲜鱼生是都太海鲜自助的主打。 都太的海鲜档口和日式寿司档口菜品摆放的都 不多，但是更新很快，极大地保证了菜品在自助台上的新鲜程度。 店址介绍 地址: 朝阳区朝阳公园路 6 号 SOLANA 蓝色港湾商业区西北门亮马食街 出云 出云日本料理地处兆龙饭店、盈科中心商圈，与团结湖公园西门隔街相望，店门口充足 的停车位在繁华的东三环可谓得天独厚。 典雅的日本风格装修及装饰使出云虽身处闹市却又 独享恬淡。 近几年日本料理在北京逐渐走红， 出云作为一家老店始终保持着纯正的口味和优质的服 务，得到了顾客及业界的普遍好评。出云率先引进的菜单式自助模式已被广泛采用，让更多 顾客可以涉足日本料理，感受日本料理的独特魅力。 出云既遵循传统又不断从日本引进新菜品， 新近正在推出在日本很有人气的博多水晶火 锅和日式海鲜火锅。 店址介绍 地址: 朝阳区呼家楼向军北里 6 号汇鑫大厦 1 楼松子 松子日本料理店自 1992 年在北京创建以来，经过多年的品牌塑造及对日本料理不断学 习探索， 至今已成为深受中外食客喜爱的日本料理店之一。

松子日本料理店秉承了日本料理 的传统工艺，充分地体现出日本料理精华之处，并凝合了中国饮食文化的习惯，使之两者相 得益彰。新鲜的材料、纯美的味道、赏心的瓷器、厨师的精心调理，且富于季节感的菜式使 得众多食客一饱扶桑美食之福。 值得向您介绍的是我们在京首家推出的全自助式午餐， 花色 繁多的菜肴由您自由搭配，让营养和美味随心变幻，婉若那岛国的风情已经流入您的心田。 店内富于浓郁东瀛情调的设计，那一水、一石、一木更能体现出日本料理与大自然和谐美的 造化。 松子是一粒种子， 当它枝繁叶茂时是与多年来给予我们支持的广大宾客分不开的， 我们 希望通过自身努力地工作及奋发向上的精神，把最美味的菜肴、最好的服务、最合理的价格 奉献给大家。 店址介绍 松子日本料理(亮马桥店): 地址: 朝阳区亮马桥路 39 号第一上海中心 1 楼 松子日本料理(白家庄店): 地址: 朝阳区东三环白家庄乙 22 号 松子日本料理(朝阳北路店): 地址: 朝阳区朝阳北路 225 号京龙大厦 2 楼 松子日本料理(华威桥店): 地址: 朝阳区南新西园路 8 号 明阁日本料理 明阁日本料理以其清淡吸引了越来越多的食客， 它的魅力不仅在于环境舒适优雅， 更在 于用料讲究，料理味道鲜美。

"明阁"出品的各式料理以保持日本菜肴传统为特色，绝大部分 原料、 配料是从日本当地进口。 你可以按自己的喜好要求店员特别给你制作某种配料的寿司。 单品寿司以海鲜类为主，2 个/份，价格在 25～40 元之间。熟客常点的是什锦寿司，一盘可 以多品几种口味，其中特色独一无二的便是"明阁飞龙"(220 元/8 块)，用的是烤鳗鱼和米饭 等做成龙身、鳗鱼花做成鳞片，再加上龙头龙须，如果是正式的请客场合，这样的菜式真的 很为饭桌增色，而在口味上你同时尝到了"明阁"最拿手的一项--烤鳗鱼。都不会让你失望。 明阁注重食物的品质，不仅在原料上保证新鲜度，而且品种丰富。为了使更多的人士了 解明阁日本料理，体味这原汁原味的健康菜肴，明阁料理店根据不同人士的需求，即有趋向 大众化的日本食品，更有精美豪华的料理，午间特供的定食更是物美价廉。餐厅还提供送餐 服务。 明阁日本料理有一种日本传统的"纸火锅"， 一张方形的纸窝在金属网罩里定型后就做成 了纸锅，纸是日本进口的，有厚度却可以随意弯折，下面的小炉子里点的是固体酒精，乌冬 汤和里边的海鲜原料都是预先调制好的。

在另一家日本料理"道乐"也吃过日本的牛肉火锅， 感觉日式风味的火锅普遍清爽，但不失浓郁的味道，而且更注重营养的保留和搭配。 明阁的魅力不仅在于环境舒适优雅，更在于用料讲究，追求料理味道鲜美，注重食物的 品质，因此一直低调的明阁凭着独特的理念和实实在在的作风赢得了很多老客人的惠顾。 店址介绍 明阁日本料理(京广) : 东三环京广桥向西 100 米路南明阁日本料理(劲松) : 朝阳区劲松东口乐游饭店 明阁日本料理(白家庄) : 朝阳区白家庄东里甲 3 号 明阁日本料理(机场) : 地址: 近郊顺义区首都国际机场 T3 航站楼 E 区国际隔离区 2 楼 明阁日本料理(和平里店) : 地址:和平里 明阁日本料理(西城分店) : 地址:西城区教育街甲 2 号 花车 日本关东风味，本店厨师及服务员曾在日本东京受训，所用原料全部从日本进口，所用 生鱼均是每日空运到京，这里的生鱼片在绿叶和深色的鱼船、白色的渔网陪衬下，颜色鲜艳 得令人垂涎欲滴。生鱼片在绿叶和深色的鱼船、白色的渔网陪衬下，颜色鲜艳得令人垂涎欲 滴，还有"棒透了"的江户前寿司、日式烤鳗鱼、大虾天妇罗、鸡素烧等纯正、精致、细腻的 日式佳肴。 店址介绍 花车日本料理(海淀店) : 地址: 海淀区中关村南大街 6 号中电信息大厦 2 楼 花车日本料理(朝阳店) : 地址:北京市朝阳区亮马桥路光明饭店一层