手抓羊肉、酿皮、酸奶……面对这些美食，是食客的爱吃的同样是市场的商机。特色餐饮是京城餐饮业的新趋势。近来在微博、微信，以及餐饮点评的网站上转发多、受关注的当属那些有着地方特色或是异域风情的餐馆了。

燕兰楼拓展情况：北京朝外店、北京西三环店

店里以中式装修为主，古典大气的红色是主基调，敞亮整洁。大厅中木质的桌椅摆放有序西北美食加盟，西北餐饮加盟透露出温润朴实的气息，座位间距设计的恰到好处。包房多，且宽敞明亮，红色的地毯吸收了走路的声音，氛围安静，适合谈事;顶上的吊灯造型雅致，温暖的灯光撒在身上，和朋友家人品尝美食聊聊天，谈天论地，其乐融融。燕兰楼是一家清真餐厅，主打西北菜，湘菜、粤菜也做，菜品很多，菜肴精致。

席窑西北乡野菜拓展情况：北京龙旗广场、北京奥特莱斯购物中心

席窑回味乡情·西北乡野菜是西北风情的典型代表，其大红色窗棂的窑洞状包间、西北餐饮加盟原木色桌椅，还有粮仓、土炕、席子、炕桌等装饰透露出浓郁的西北文化特征，颇为诱人。当然，更重要的是席窑回味乡情·西北乡野菜具有特色的菜品，以及它所选用的绿色食材，吸引了大量顾客来此享受美味。

老西安味工坊拓展情况：北京港龙商业中心、北京SOHO尚都北塔等

老西安味工坊，为北京味工坊旗下餐饮连锁之一，经营新派陕西民间小吃、面食、及炒菜等，由西安学院派名厨精心料理。特色有 肉夹馍、凉皮、哨子面、大盘鸡拦面、biang biang面各种套餐、炒菜等等！

九毛九山西面馆拓展情况：北京华联万柳购物中心、北京上地华联购物中心、北京华联同成街购物中心等

九毛九山西面馆隶属广州麦点九毛九餐馆连锁有限公司，自1995年创立至今，秉承“品味山西面粹，传承晋商文化”的理念，西北餐饮加盟以山西特色面食为主线，融合各地餐饮文化精髓于一身，已跃身成为华南地区餐饮连锁品牌。

谈起九毛九山西老面馆的主打产品——面食，到店的食客们表示，这里的面吃起来有一种淡淡的面粉的清香，入口很滑，西北餐饮加盟嚼起来很筋道，纯粹，纯正。更有很多种酱卤，让你随心所欲地发挥你的美食智慧去搭配。

西贝莜面村拓展情况：北京王府井APM、北京中关村欧美汇购物中心、北京新各省市百货、北京朝阳大悦城、北京荟聚购物中心、北京金融街购物中心等

西贝莜面村隶属北京西贝餐饮管理公司，公司成立于2001年11月，由贾国龙先生发起创立。西北餐饮加盟经过多年执着坚持、辛勤开拓，公司从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为目前拥有 “西贝西北菜莜面村” 、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房”四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。市场主要分布于北京、上海、广州、深圳、天津、石家庄、沈阳、西安、呼和浩特、包头、鄂尔多斯、杭州、南京、无锡、苏州等十多个城市。

香甜劲道的莜面，无论是条状，还是窝窝状，配上由干辣椒、黄瓜丝等制成的凉汤，别有一番风味。如果您想品尝本地口味，那鲜香的羊肉汤，则是莜面的美满搭档，浓郁的羊肉配上热热的莜面，这其中的滋味只有吃过后才能体会到余音绕梁的回忆。另外，炒莜面、凉拌莜面也都在口味上别具一格。

西北汉子拓展情况：北京华商酒店

西北汉子是晋风楼文化餐饮集团自创的新的餐饮品牌。西北汉子是汇集了祖国西北广大地区成名小吃，西北餐饮加盟承传民俗面食精华，对这些菜品、小吃加工整理、规范，且聘请了西安、山西、内蒙、新疆名师，原汁原味、制作，让广大消费者能尽情享受到地道的西北风味菜。

撒拉花儿拓展：北京圣熙8号购物中心、北京曙光西里等

撒拉花儿主营来自西北的撒拉民族菜肴，撒拉族是800年前从中东土库曼斯坦途径新疆、甘肃等地来到青海省循化撒拉族自治县定居，所以她的菜系传承了新疆菜、甘肃菜和青海菜的精华。清真餐饮经营理念：传承清真文化，弘扬伊斯兰精神。清：装修清清爽爽，消费清清楚楚;真：产品真材实料，菜品货真价 实。一只好羊：每一只都是阿訇宰的西北美食加盟，来自青海高原的羔羊;一滴好油：撒拉花儿一直以来使用的全是非转基因油。

阿西娅拓展情况：北京中关村店、北京劲松店

“阿西娅”是阿訇给品牌创始人赵玉霞取的经名，译成汉语是“美好，孕育生命和希望”的意思。“阿西娅”主营甘肃清真菜，其的一系列“精品菜”，尤其是“爆炒羊羔肉”、“烤全羊”、“烤羊羔肉”、“手抓羊肉”、“清炖羊羔肉”，粗矿中暗含细腻，古拙里透着质朴，令人百吃不厌。西北餐饮加盟为了满足北京国内外顾客，“阿西娅”还新增了清真粤菜、清真川湘菜。

汇金泰西北菜拓展情况：北京京粮广场

汇金泰西北菜位于海淀区田村路43号京粮广场三层，主要经营西北民间菜，牛羊肉全部来自内蒙锡林郭勒大草原，西北餐饮加盟绿色健康，肉质鲜美;更有健康面食之称的筱面，营养丰富，吃法颇多;同时餐厅也溶汇了各地方的特色菜肴，为您提供多方面选择。

店内设有15个包房，适合朋友聚会、商务宴请、家庭团聚;还有近千平米的宴会厅，西北餐饮加盟是接待婚宴、寿宴、商务宴、生日宴、满月宴的理想场所。

有秦缘陕西名吃拓展情况：北京中发百旺商场

有秦缘位于圆明园西路中发百旺商城5层，地理位置优越，装修精致，是一家以经营西安美食，西北餐饮加盟特色小吃为主企业，主打羊肉泡馍， 陕西招牌面如扯面，棍棍面，岐山臊子面，biangbiang面等西北特色面食。

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