小刀面始创于1992年，是中国名中式快餐品牌，更是具有中国特色的快餐连锁企业。小刀面以弘扬中国美食文化为使命小刀面加盟，以“让消费者就餐更简单、更方便、更实惠、更绿色”为企业宗旨，以特色小刀面为经营主体、兼容各地风味为差异化的品牌定位，融合现代快餐元素，开创了更符合中国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受广大消费者青睐的快餐知名品牌，也是中国快餐连锁行业的引路者。小刀面主营特色：传统“小刀面”系列产品，以配料秘方结合现代人的饮食习惯，颇受好评。

随着人们生活节奏的变快，上班期间，人们不再是自己做饭，而是选择在餐馆、快餐店买吃的。这样的一个情势下，小刀面出现了，以其独特的健康营养优势赢得市场和消费者的喜爱小刀面加盟，成为市场上热销美食，无限!

面条是中华传统饮食的无冕，大众餐饮的主流食品;2000多年的历史积淀，使13亿中国人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?面条无疑是国人食用快餐的!

大街小巷一个又一个面馆不错场面在我们眼前比比皆是。在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业的黄金产业。有关调研机构对餐饮市场做出调查表明：面食为餐饮业的加盟，其高实现目标、低的加盟优势无可置疑。

在这个追求个性，崇尚创立的时代，特色就是竞争力!品牌成就发展力!"小刀面"完成了台湾主流美食文化与餐饮行业的成功对接。小刀面提取人体所需的微量元素与传统的面条相结合，大大提高了面条的口感与味觉层次，更加符合了现代人追求健康的餐饮需求和追求个性的心理。

在竞争激烈的餐饮市场，小刀面以"、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技术、准确的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!