土灶地锅鸡是一道传统特色菜，在之前的发展中一直都是不温不火，与传统的其他特色菜品往往一道出现在饭店中，因为味道鲜美，受到很多消费者的喜欢，因此渐渐在市场上独立出来，以地锅鸡单店的模式，成为国内餐饮市场上的一道特色。

我国的经济水平在变好，人们的生活水平在提升，同时对于消费也更加理性，高端餐饮，山珍海味，人们不再望梅止渴，而是更加倾向于理性的选择就餐环境土灶地锅鸡加盟，就餐种类，传统菜土灶地锅鸡再次成为人们的青睐对象！

地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。土灶地锅鸡加盟电话：，手机号同步微信号码。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。轩于鲜将传统地锅鸡的做法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

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