经营餐饮行业2113大部分人认为只要食物足够美味5261就可以招揽客户4102,从某一方面讲加盟店装修,这种观点1653是片面的,如果在经营餐饮行业中不注重经营细节的话,也可能会导致生意不理想,例如,在店铺装潢这一方面,有时候不一定是装潢华丽,昂贵就能彰显格调,在这一方面也是大有学问的,这里主要介绍一下几点:
1,将餐饮加盟店进行分类,有按项目的分类方法,也有按中高低档的分配方法,如果按项目分类的话,中式快餐类的项目,意在简单,主张“轻装修,重装饰”这种装饰方法一方面可以节省装修成本,再者也使店面不失格调,色彩主要以红色,明艳的格调为主,增加顾客的食欲,也符合“快餐”行业的意蕴。意在客流量越大越好,用餐越快越好。
2,主题餐馆,意在表达餐厅特色,此时的装修就要考虑餐馆所 经营的项目内容,再据此搭配合适的店面装修,例如,情侣餐厅适宜营造浪漫的气氛,儿童餐馆就要多一点童趣,而文化餐馆就要在装修中掺杂一些文化主题。
3加盟店装修,低档的餐馆一般注重人流量,而高档的餐馆一般注重迎合顾客,培养固定的顾客群体,照顾顾客的感受,在装修色彩搭配中可以更注重情调,让顾客就算是喝一杯饮料也想在餐馆待一下午,给人以舒适的感觉。
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