毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是一家集食品开发与生产、农业种植、餐饮连锁经营和经营生态度假酒店的综合性实业公司毛哥老鸭汤加盟毛哥老鸭汤加盟，是农业产业化市级龙头企业、农业综合开发市级龙头企业、农产品加工示范企业、文明单位。

毛哥老鸭汤公司拥有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，拥有占地130亩的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来，公司先后在、、等地，以“公司+公司+农户”、“公司+社+农户”的模式发展订单农业，建立起种植基地8000多亩，带动5000多农户增收致富，并在大湾镇建有绿色食品原材料种植基地。

毛哥老鸭汤公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期的紧密的关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲泡菜研发。

截止2011年底，毛哥老鸭汤公司总资产达16114万元，其中固定资产5705万元，净资产12729万元，银行信用等级AAA。

公司“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1267家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市，总营业额27.1亿元，解决了4.2万人就业。

毛哥老鸭汤公司拥有16件注册商标,连续8年荣获“中国餐饮百强企业”，并先后获得“产品”、“中国绿色食品”、“全国食品示范单位”、“知名特许品牌”、“诚信连锁企业”、“商标”、“文明单位”、“2009年度商贸流通100强企业”等荣誉称号。