小厨娘淮扬菜成立于1997年3月15日，起初只是一家占地面积仅有500平方米的简餐店，而如今旗下已拥有小厨娘淮扬菜、悠悠谷休闲山水会务、厨娘.cn、青谷团膳等四个运营模式，公司旗下还有谦之德文化学院为企业文化的传承和人才培养提供了强有力的扶持。

小厨娘淮扬菜选材十分讲究，做工细致谨慎小厨娘淮扬菜加盟，一菜一格，百菜百味。小厨娘淮扬菜秉承淮扬菜炖、煨、煮的传统特色，选料鲜活，刀工精细，注重本味，讲究火工，此外还重视调汤，浓而不腻，淡而不薄小厨娘淮扬菜加盟，与当下追求绿色、健康的饮食风尚十分贴合。小厨娘淮扬菜的经营理念是为顾客提供一个交有助于润肠通便捷、轻松愉悦的品味淮扬菜的用餐场合，因此它的店铺地址选择都以顾客的便利为考虑要素，餐厅装修风格给人一种愉悦轻松的感觉，让人在用餐过程中享受闲暇时光。

小厨娘淮扬菜也非常重视人才，有着自己独特的人才战略。它有着忠诚敬业、踏实勤奋、专业专注的高管团队，为企业的定位和发展提供很多宝贵的意见；来自四面八方的管理人才用其多元化视角和跨行业创立思维为团队注入了不寻求的新思路；餐厅主厨本着“创立不忘本、传统不守旧”的原则，用匠心精神来传承和发展淮扬菜。

小厨娘淮扬菜“内道伙伴之善、外感顾客之恩”的理念，让企业内部人员心往一处使劲往一处拧，在得到消费者反馈好评的同时，不骄不躁，努力研制更好的菜品来实现目标顾客，提供更多健康又美味的佳肴。