当今在全民创业的激情鼓舞下，许多人也想开一家小超市或便利店，觉得做这个传统的行业技术简单，而且店铺卖的食品、日用品是刚需，肯定旱涝保收。但其实开超市或便利店虽然看似简单，经营管理也不复杂，但其实成本并不少。那么开一家小超市、便利店到底有哪些成本呢，总共需要投资多少钱？小编搜集相关信息并结合自己的经验，一一列出来和各位朋友分享一下。

第一，办营业执照、税务登记证、烟酒销售许可证、食品卫生许可证、健康证等证件费用。办证这块正常一般是几百到一千多，当然，如果遇到一些故意为难你的部门，很可能要花费更多的钱。

第二，转让费。所谓的转让费，指的是店主承接一间店铺需要的费用，由新店主支付给老店主，因地段、面积而异，少的要几万元，多的要几十乃至上百万元。一般来说，面积越大、越繁华、越抢手的店铺转让费越高，而有一些很偏僻的地段甚至不用转让费。

小编问过一位深圳龙华区观湖街道一家便利店的店主，他说他的店铺面积大约40平方米，一个月租金1500元，转让费4万元。他说，在深圳，即便是新开的店铺，房东也要收入场费，合同到期了，店主可以把店铺转给别人收转让费，具体价格可商议，但是如果店铺转不出去，那么抱歉，你原来交的转让费就打水漂了。

因此在城市大街小巷中，我们就经常看到很多店铺贴出转让告示，原因就是老店主做不下去了，想要别人来接盘把转让费收回来。

第三，店租。一般来说，店铺租金因不同面积、位置而不同，在深圳的市区，一个几十平方米的店铺月租金要一两万元，而在郊区、工业区、居民区则比较少，一般是1000-10000元之间。

第四，装修费。便利店的装修主要有招牌、地板、墙面、中央空调等，一般以简洁明亮为主，一平方米的装修费是800-1000元，如一个80平方米的店铺，装修费大约是六七万。

第五，硬件设备+软件系统费用。设备主要有冰箱、冰柜、收银机、货架、餐车等，这个一般是几万到几十万元之间，如果用二手的，价格可以低很多。而软件系统一般是一千到几千元，当然也不排除有的供应商给你免费使用。

第六，进货费用。首期进货一般几万元基本就可以把货架摆满，之后会有供应商不断向店主推销产品，有些货物是要付现金的，有些则可以压货一段时间后再结算。

第七，加盟费+保证金。如果是加盟连锁便利店品牌的，还需要交加盟费和保证金，一般是几万到几十万，品牌越大，交的保证金越多。

以上这七项是新开一个店铺前期需要投资的钱，会因面积、地段和区域不同而成本不同，按照最低的标准，在一个偏僻的位置开一家小店，最少投资也要15万元，而一般的店铺则要20-40万元，一些开在市区的店铺甚至要上百万。

店铺开张后，每个月的日常开支更是一大笔费用，有以下几项：

第一，人工成本。人工成本因地区而异，一开始可以给少一些，如果招不到人再提工资。一般按照工资递升制度设计薪酬标准，比如试用期2500元，1个月后转正后是2800元，3个月后是3000元，6个月后是3200元等。这里需要注意的是，员工工资不是越低越好，过低的工资会比较难招人，挑选的余地比较小，而且人员流动率高，就像我们去买马铃薯一样，最便宜的往往是质量最差的，如果贪便宜买回家，恐怕性价比未必有想象中的高。

在便利店和超市行内，目前主流的薪酬制度是实行基本工资+绩效，外加奖金。店主或管理人员可以按照卫生、陈列、考勤、服务态度等方面设置评分标准，然后不定期检查给员工评分，最后根据分数的高低给出不同的绩效。一些超市和便利店还会根据业绩设置一个超额奖，超出的毛利润按一定比例分给员工。

关于人工成本，很多超市和便利店没有把老板的工资也算下去，但小编的观点是，老板在开设和经营一家店铺或公司时，也付出巨大的劳动，也是一种工作，所以应该把工资成本也计算在内。

小编认为，老板的工资等于店铺的净利润。以下用一个例子来说明，假如一家店铺投资100万元，老板亲自参与经营管理，一个月毛利5万元，刨去日常开支和折旧费后老板的纯利润是1.5万，那么这1.5万元就是老板的人工成本，如果老板不亲自参与，一个月的纯利润是1万，那么老板的人工成本就是一万。也就是说，即便老板不参加日常的经营活动，但是他做筹备资金、分析风险、选址评估等这些工作也是需要付出时间和精力的，所以也要算成一种人工成本。

如果把老板的净利润也算成人工成本，那么一般来说，店铺最大的成本就是人工成本。关于这一点，小编的看法是，不管经营什么项目，肯定都是人在做，人做的目的就是赚钱，赚钱的目的就是为了购买货物或服务，有人消费就有人做生产或服务，以此反复不断循环。从这个角度来看，许多号称无人工厂、无人店铺从理论上就是一种谬论，要是没有人工作，那么就没有人领工资，没工资就没消费，那么这些产品又卖给谁呢？事实上，设计无人便利店本身也要消耗巨大的人工成本，那些技术人员的工资一点都不比营业员少。

第二，店租（房租）。关于店租，还有三个因素要考虑进去：第一，在深圳这边，店铺出租还涉及到一个喝茶费（勒索费）——那就是如果要续签合同，你得请房东喝茶，这个费用等于就是明抢。租赁合同到期后，房东会根据你店铺的生意收取勒索费，从一两万到十几万不等；第二，很多房东跟你签的租赁合同都是不正规的，没有上税的，所以一开始签合同的时候就问清楚，不然回头你要办各种证件时，政府是要求你出具租赁合同的，没有的话就得补。而如果要补的话，一般房东会说那你自己搞定，你得要把之前他欠的税金都交满，不然房东不给你办的；第三，和房东有关的证件、资料等开超市的利润和风险，在刚开店第一次的时候就注意多复印几份存底，如果碰到一些黑心的房东，能省一些钱的，比如有的房东，办证件时需要他（她）的身份证，借用一次要50元，如果需要她本人到场，要100元车马费。

第三，水电费。一般便利店一个月电费是一千到几千元，所以用电这块有一定的节约空间。

第四，损耗。损耗分为两方面，一种是操作不当造成的，如商品掉落、碰撞造成的，或者储存不好，被老鼠吃掉等，这个因素一般稍微注意就可以减低损失，另一种是被盗，分为员工内盗和外人偷窃，前者的危害性更大，店主们要注意提防。

第五，税收。开超市、便利店需要交增值税、城建税、教育附加税、印花税等税，但现在大部分小的店铺基本上都没交，有的一个月也只需要几百块。

最后回到大家关心的一个问题，那就是开一家便利店、超市能赚多少钱？小编以认识的一个店主，也就是前面提到的店主为例来说明，他是做加盟的，开在深圳观湖街道一个居民小区，加盟费保证金是3万元，装修用了4万元，转让费4元，设备几万块，货物几万块，铺租一个月1500元，加上一些其它的费用，总共投资30万左右，店铺由他和老婆两人经营，分为两班倒一天营业20个小时，一天营业额大约是3000-4000元，净利润600-900元之间，月纯利润是一万元稍多一些。

从这位店主的营业状态来看，在深圳应该是很普遍的，就是常见的夫妻店开超市的利润和风险，一个月辛辛苦苦给自己发工资。