特色快餐加盟小餐馆做爆外卖无厨师？必有利器！

炒菜机器人当然不仅仅是炒菜。并且具有烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烤、煎、炖、煲、烙饼及做米饭等一锅多用的功能，还有节能、环保、省时、省力、做饭不粘、不糊、无油烟、自动保鲜等特点。使用起来相当方便，不用煤和气，按照说明书和菜谱方法，直接与电源连接即可使用，自动做饭炒菜。

无论是炒纯素菜、荤菜或荤素搭配的菜，只将准备好的主料、配料、佐料按照次序投入，加盖后，炒菜过程自动进行，无须专人翻炒或照看，无需经验，现学现会。一个厨师可操作多台，每年节省50%人工成本，用电比用气再节省40%燃油费炒菜快餐加盟，在本产品自动炒菜时，下厨者可以腾出时间来准备下一道菜的原料，从而使整个备餐时间进一步缩短，省钱就等于赚钱。

在北京东单北大街上新开了一家没有厨师的快餐店，客人进店后通过电子点餐机选好菜品并进行电子支付，等候几分钟后，由智能炒菜机烹制的菜肴就能出炉，顾客通过电子点餐机点餐，据介绍，智能炒菜机能完成从自动放料、自动炒菜到自动清洁的烹制全过程，餐厅不仅不需要厨师、收银员，而且菜品原料都通过安全可靠的供应链集中加工生产，通过全程冷链配送到门店，保证了食品安全。

但这其中大的挑战就是，机器需要完美复制厨师的工作流程，达到样的餐品效果，而小编们近接触到的“超小厨”则想优先突破“炒菜”这中餐中难标准化、烹制复杂的方向，经过年研发，超小厨推出了套拥有自主知识产权的智能烹饪设备，由烹饪机+净菜盒组成，使用时将装好主菜、配料的净菜盒放在烹饪机上，在App中选择相应的菜品，烹饪机会自动完成制作。

据说菜谱都是专业的星级大厨把关，团队努力点点调整，研制出来的，可不是什么野路子的百度菜谱，说再多也不如实战，于是小编和小编妈妈说来就来，小菜板小菜刀，还有以前给宝宝做辅食的时候买的电子厨房秤，菜做出来以后，妈妈和老公都觉得虾的口感还是非常有弹性的，很紧实，不是焖熟和炖熟的效果，机器能做到这种效果也已经是难等可贵了！。

除了产品的升级，“出身高贵”似乎也是大盘鸡的机会点，“目前黄焖鸡的市场已经饱和了，品牌做的比较杂，属于较底层消费，”韩雪道，“而小编们主打中高端外卖，客单元以上，可以说大盘鸡是黄焖鸡的升级替代品，樊荣认为，“切入市场时，靠单品打出来差异化相对容易，但从品牌长期发展，未来定会向高效率的集合店转型，尽管大盘鸡有如此多的优点，但林勇表示，快招圈可能不会投入大量人力物力到大盘鸡这个品类，“这不符合快招模式的玩法，快招是自己造新概念，然后疯狂开店，比如轰炸大鱿鱼、泡泡水晶锅等，不过，他表示，这么多年叫得上名字的大盘鸡几乎没有，做品牌仍然有机会，通过几位探路者的行动，总结出大盘鸡未来发展的几点趋势：。

现在的生活节奏越来越快，人们外出就餐对餐厅、餐馆的首要要求就是出餐速度要快。而据不完全数据统计，现在餐饮业人员流失率在30%左右，累且赚的不多情况下厨师越来越难聘请。所以从长远的角度来说，小菜一碟自动炒菜机就是开店好帮手。在顺德的一家餐厅掌厨的不是厨师而是自动炒菜机，彻底解决了高薪聘请厨师的难题，出品更快更有效率，而且使用了自动炒菜机后他们每个月的营业额从原来的10万蹭蹭涨到了35万，利润翻了7倍之多。自动炒菜机简直就是创业开餐馆不需要支出厨师成本的“秘密武器”。这家餐厅是只有60㎡的旧店，厨师流失，老板手臂又有伤，无法长时间颠锅，菜品无法稳定，濒临倒闭。因此该餐厅急需可替代厨师和降低用工要求、劳动强度的产品。

随着科学技术的发展，越来越多劳动被机器替代，如今就连自动炒菜机也悄然走进人们的厨房，真可谓只有想不到没有做不到，全自动炒菜机简单方便，成都市白领厨房新宠，全自动炒菜机的出现，让疲于奔波的都市人对于厨房烹饪，有了一种全新的体验，只要你将食材、佐料一次性放入炒菜机内，然后按照指引书设定程序，就可以完全不用再照看，只需要等着煮好吃就行了。

从图片可以看出，独奏智能炒菜机在烹饪过程中翻炒的非常均匀，经过分钟的均匀搅拌，独奏智能炒菜机烹饪的这道炒土豆丝就算做好了，值得注意的是，本次独奏智能炒菜机锅体并非与机器融为体，而是采用了分离式的设计，采用该设计对于清洗来说十分的方便，并且由于独奏智能炒菜机的内胆采用了不粘涂层，料理后只需使用清水即可完成清理。

自动炒菜机采用的是先进IH电磁加热原理，滚筒式翻炒，红外线精准控温，6L的锅一次可以做到1-2份标准出菜量。重要的是自动炒菜机对用工要求、劳动强度非常低，餐馆老板一个人都可以同时操控6台自动炒菜机，出菜效率稳定，即使是在就餐高峰期，也能很好地满足食客的需求。

但这其中大的挑战就是，机器需要完美复制厨师的工作流程炒菜快餐加盟，达到样的餐品效果，而小编们近接触到的“超小厨”则想优先突破“炒菜”这中餐中难标准化、烹制复杂的方向，经过年研发，超小厨推出了套拥有自主知识产权的智能烹饪设备，由烹饪机+净菜盒组成，使用时将装好主菜、配料的净菜盒放在烹饪机上，在App中选择相应的菜品，烹饪机会自动完成制作。

小编们知道，喵星人天生嗅觉很强，性格倔强，它喜欢的地方，如果没有良好的训练，无论怎样制止，它还是要去的，而不愿意做的事情，无论怎样强迫，它就是不做，刘院长一家人觉得非常有趣,钱钱原来是油烟和气味的风向标啊！智能滚筒炒菜机GT6基本无油烟，同时翻炒均匀，菜肴浓香，彻底征服钱钱，将其变成了一只总是守着“灶台”的猫。

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对于工作太忙，回到家没有精力做饭，同时也不会做饭的人来说，只需要将食材准备好，就可以帮你完成晚餐的炒菜机真的很不错，而且味道也不差，”，自动炒菜机不仅走进了寻常百姓家，就连一些餐厅，食堂也尝新引进，机器人做菜，只要不是易碎的菜式，比如鱼、狮子头等，无论是荤菜还是素菜机器人“大厨”都能三五下就做出来。