“新中式茶饮”快速扩张

茶饮行业每六七年就会有一波升级换代。业内人士把2020年被称之为“新中式茶饮的元年”，而2020年无疑是“新中式茶饮”的扩张之年。

一方面，“新中式茶饮”作为一个增量市场，潜力无穷，诸多品牌如雨后春笋般崛起。 另一方面，因味茶、喜茶、奈雪的茶、聚茶等品牌通过资金、人才等优质资源，在产品 品质、门店体验式设计、供应链管理、公司化运作等各方面建立壁垒，开始加速清场。

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聚茶Tea Party旨在做台湾健康现萃新鲜手作茶饮，打造新中式茶饮优质品牌。

新中式茶饮承袭于传统奶茶，但已经与传统奶茶完全割裂开来。随着信息越来越透明，传统奶茶因为奶精、甜蜜素等物质的曝光，让人望而生畏健康茶饮加盟，敬而远之。

据了解，“奶精”的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，反式脂肪酸摄入量过高是引发心血管疾病和肥胖的“元凶”。至于“甜蜜素”，摄入过量会对人体和神经系统造成危害，尤其是对孕妇、儿童，危害甚大。

新中式茶饮的崛起乃是用户驱动的结果。如今，它已成功替代传统奶茶、碳酸饮料等饮品成为市场的新宠，并释放出令人瞩目的“万友引力”：在线下的各大购物中心，它是吃货 “追新族”极力追捧的味道；在线上，它是O2O外卖平台上让消费者食指大动、口碑出众的“网红”。

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