同意 @爱零食的小白同学 的答案。

题主给我的感觉不是THU的本科生，不然你不会体验都没体验过就说英语选课难，英语考试比四六级还难之类的话。

清华必修的英语课分为听说1-4，读写1-4，选课人多的是在1和2两个难度，听说3和读写3基本上二志愿去选就有很大的概率选上，听说4和读写4拿三志愿去选都没人跟你抢。12年入学当时的听说4是辩论，选课只有十几个，结课只有7个；读写四是小组完成一篇学术论文清华英语，当时选的是庞红梅老师的课，比较热门但也是二志愿就轻松选上。所以题主你想当外交官的话不如去选听说4和读写4，放心吧能选的上。其他的比如英美社会文化，英文文学之类的素质核心课程并非必修要求，会帮助你提高自身的相关积累，但单单就这几门课也不足以支撑你完成你的梦想。

如果题主打算通过把英语课选一个遍来提高英语成绩的话我真的就不知道该说什么好了……大学的英语课跟高中区别很大，系统性本来就没有那么强，但会教给你文化、写作、沟通等某一个方面很具体的知识，单纯通过上课全面提高英语水平是天方夜谭。

不知道题主对清华英语考试难这个信息是怎么得来的。英语课的结课考核很多样，不单单是考试，一门英语课的期末考试难度不会超出这门课的授课水平。如果说是清华自己组织的水平一考试的话，几年前水平一的形式跟托福类似，但难度远低于托福，至多跟六级平齐，而且只是校内才承认这个成绩。题主你要当外交官的话建议还是托福雅思吧。

至于专八清华英语，非英语专业能不能考还是个问题

非英语专业的学生有什么途径可以报考专业八级？​

其他的不多说，同样是搞不懂题主你的出发点。