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”而成本呢每碗只需1.35元左右，*是味美价廉、利润高的特色食品。 酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成，分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，由此，制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的配比上。《荀记湖南石锅米线》是公司的又一*食品，荀鹏飞师傅在广泛收集湖南，云南一带米线配方的基础上，结合湖北、四川，重庆荀记酸辣粉加盟，福建等各地特色，在几年的亲身实践和上千个学员免费品尝、实践等基础上，用百种香料，中药材，、配制出一种“荀记秘制香料”调制的酸辣、麻辣、酱香、鲜香，怪味等多种口味，不论男女老少，南北各地的人都能吃到自己满意的食品。其主味鲜香爽口，开胃增食，回味悠长，让人百吃不厌，哪里开店哪里火。投资几千元可开业荀记酸辣粉加盟，器具为普通煤气、灶、锅、碗。公园、学校、工厂、食堂、超市等作早中晚餐或休闲食品都是经营的好地方。开店摆摊均可、如能开一间30平米的店每营业8-10小时；至少可卖出400-800碗，日利500-1000元。

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