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重庆苏氏火锅传人苏兴蓉女士，于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”。经过十多年的发展，1999年成立“重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司”。

现逐步发展成为从事特许经营并拥有多家直营店、职业培训学校、食品生产基地、农业观光生态园，在全国29个省、市、自治区发展连锁加盟店数百家，在职员工一万余人，年销售额上亿，为国家上交利税上千万，具有名牌效应的综合性餐饮民营企业。加盟店现已开到美国，达到国际化经营。成为重庆市餐饮连锁经营发展速度最快、建店数量最多的企业之一。

公司于2003年注资成立“重庆苏大姐食品有限公司”子公司，现拥有员工上百人，中高级技术管理人员数十名，年生产能力近千吨，已开发出红油、香辣、山珍、泡椒等十几个系列品种。

目前，公司已在风景如画的歌乐山投巨资新建厂房达万余平方米，年生产规模翻番。“苏大姐老火锅”先后被认定为“中国名火锅”、“中华餐饮名店”、“中国十佳火锅店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国工会再就业基地示范点”、“国际餐饮名店”、“重庆名火锅”、“重庆市着名商标”、“全国餐饮百强”、“全国连锁百强”等十余种殊荣。

公司通过了ISO9001：2008、GB/T19001-2008质量管理体系认证、QS食品安全认证。董事长苏兴蓉女士从一个国营企业的普通工人，成长为重庆市火锅协会副会长、重庆市餐饮商会副会长重庆苏大姐老火锅加盟，重庆沙坪坝区餐饮商会会长，重庆市沙坪坝区政协委员、市工商联执委等身兼数职的知名人士。

苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。解放前，苏维章在重庆着名的古镇磁器口大码头创办了苏氏老火锅，因其醇厚的香味，成为当时“好吃狗”们口碑相传的美食。解放后，苏老先生响应号召将商号“公私合营”。一九五八年，年仅十五岁的苏兴蓉进入重庆一家军工企业工作。三十年的工厂生活，没能磨灭她经商的遗传基因。

一九八七年，当商业浪潮席卷中国大地的时候，这个出身商家的女儿毅然离开大型国营企业，重拾火锅技艺，用积攒的3000元钱，置办4张桌子16张凳子，创办了“苏大姐老火锅”店。历经20余年苦心经营，苏大姐老火锅现已成为“中国名火锅”，发展为一家拥有多家直营店，一个培训学校，一个火锅底料生产基地，一个农业观光生态园，数百家连锁店覆盖全国的具有名牌效应的餐饮企业。

苏兴蓉现任重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长，重庆市餐饮商会副会长，重庆市火锅协会副会长，重庆市沙坪坝区餐饮商会会长等职务。

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六大专业团队全程全方位服务，从选址到开业，从开业到各种线下线上营销。

针对不同人群，量身订制培训，各提供各为周全的服务项目，哪怕您是商场新丁，全方位的服务让您迅速进入商场老手行列。

便捷的物流服务团队，从餐厅的碗筷到厨房的各种设备，乃至服务人员的服装，全程配送且兼具美观、实用、省时、省力、省钱五大特性。

苏大姐公司服务团队的宗旨是“于细微处看服务”。

1、专业选址、店面评估

协助加盟者完成所在地的商圈调查，对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估。

2、周密布局、装修设计

协助加盟者进行总体平面布局图（前厅、后厨）的设计，根据店面规模，确定面积的合理分配，保证设施配备恰当，并结合当地实际情况进行符合流程的调整。

3、指导装修、功能文化并重

店面装修时，对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供全方位协助，完善各功能间的设置，突显我们的特色和文化。

4、指导办理各类证照的手续

加盟店开业前，需要办理繁多的证照，我们将指导加盟者如何办理餐饮店必需具备的各类证照，免去加盟者因众多的手续办理程序而伤透脑筋。

5、专业的营建队伍

我们派出专业的营建队伍（前厅、后厨），无偿协助加盟者完成开业前的筹备工作，他们将为加盟店导入苏大姐成熟的单店管理模式，并根据加盟店实情建立起完整的管理体系。

6、量身采买设施设备

根据店面规模重庆苏大姐老火锅加盟，拟定前厅、后厨的设施设备和餐厨用具清单，并配合加盟者完成设施设备的选择，以免加盟者因盲目采买而造成浪费。

7、专业的人员培训

营建人员将对加盟店的服务人员（前厅、后厨）进行专业的培训，除了言传身教，还借助我们所提供的视频光碟，全面培养一个专业服务人员应具备的专业技能、服务规范和团队协作能力，以此达到规范统一的加盟店标准。

8、协助开业

在开业前，我们的营建队伍将协助加盟者拟定开业前的广告策划、宣传，制定开业庆典方案等。

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1、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

2、对于苏大姐火锅品牌熟悉、了解，并且对于公司总部的经营管理经验以及各种制度高度认同。

3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。

4、加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。

5、愿意接受总部的指导和监督。

6、投资者需要具备团队合作精神，能够与其他加盟成员友好合作。

7、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。a

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十万

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1、详细阅读重庆苏大姐老火锅加盟手册或网上浏览有关加盟资料。

2、也可通过电话、手机短信、Email或网上咨询的方式进行意向咨询。

3、根据自己的实际情况，确定是否加盟。

4、确定初步加盟意向。

5、前来重庆苏大姐老火锅总部实地考察。（如确定加盟，签定合同、缴纳相关费用）

6、店面地址选定前需要上报总部，经总部与当地加盟商核实，不在保护范围后确定租赁。

7、初步确定装修时间，总部将免费支持的开店必备产品及资料邮寄给加盟商。

8、总部提供统一装修标准对照表，加盟商在当地找装潢公司装修即可（确定装饰公司后，装饰公司出设计图，将店面效果图需发到总部进行备案）。

9、加盟商参加统一店铺运营管理培训。

10、确定开业时间，总部提前24小时将预定食品以物流形式发给加盟商。