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中国历代帝皇，皆有好茶之痴，达官贵人为讨好皇帝纷纷向皇帝进贡茶叶，贡茶一说由此而来。贡茶是古代朝廷用茶，源于西周，流行于宋、元质典贡茶加盟，鼎盛于明、清，历代享用。

清代乾隆一生嗜茶。传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山体察民情，途中见乡民采茶，乾隆心中一乐也采起茶。刚采一把忽闻太后凤体欠安，乾隆随手将一把茶叶向衣袋一放，日夜兼程赶回京城。

太后见皇儿来到，只觉得一股清香传来，乾隆一摸原来是袋里的茶叶干了散发出的清香。太后欲品茶之味，遂命宫女泡之。呈上，茶香四溢，举杯一品，太后便觉神清气爽、甘甜滋润。太后欣喜不已，连连称赞！乾隆皇帝见太后高兴，立即传令下去，将龙井狮峰山的茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡给宫廷。乾隆活了88岁，堪称中国皇帝之寿魁，饮茶便是养生秘诀。

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